Um estudo, que vem sendo conduzido desde 2002 pela brasileira Renata Pasqualini e seu marido Wadih Arap, líderes do Centro de Câncer M.D.Anderson, na Universidade do Texas, em camundongos, ratos e macacos obesos. Consiste na aplicação de uma droga desenvolvida para destruir células de gordura. Nos testes, em um período de 28 dias as cobaias perderam de 10 a 30% do peso.

Os pesquisadores já possuem permissão do FDA (Food and Drug Administration) para o teste em seres humanos. Eles só estão aguardando a data para iniciar o procedimento.

Foi informado que, apesar de o estudo estar avançado, essa droga só deve chegar ao mercado dentro de 15 a 20 anos. Ainda falta definir também, como ela será administrada, em que casos será aplicada e quais os hábitos do paciente deverão ser mudados durante o tratamento para que o peso se mantenha estável.

Hábito de fumar também representa risco ao coração

Estudiosos da Universidade de Navarra, na Espanha, realizaram uma pesquisa com mais de 7,5 mil pessoas acima de 50 anos. Todas foram acompanhadas durante quatro anos. Por meio de análise de massa corpórea e níveis de atividades físicas, eles comprovaram que fumantes e ex-fumantes engordaram mais no período.

O resultado, publicado pela Revista Espanhola de Cardiologia, indicou que pessoas que fumavam mais cigarros e pararam de fumar durante o estudo engordaram mais do que todos os outros.

Os especialistas dizem, ainda, que muitos fumantes, especialmente mulheres, não largam o vício com receio de ganhar peso.

Não fumar, além de diminuir o risco de aumento de peso, contribui para doenças cardíacas e respiratórias, além de riscos de cânceres e tantos outros males.

A vitamina E, também chamada de tocoferol, é lipossolúvel e possui poderosa função antioxidante. Protege a integridade das células e, assim, previne uma série de doenças, incluindo o câncer.

A sua ação inibe a peroxidação lipídica e a formação de radicais livres, que são substâncias que destroem a membrana celular.

Iogurtes naturais contem microorganismos probióticos

Você certamente já ouviu falar em alimentos probióticos. Mas sabe realmente o que são?

Como o nome sugere, eles são alimentos que atuam a favor da vida. A Organização Mundial de Saúde os define como “organismos vivos que, quando administrados em quantidades adequadas, conferem benefício à saúde do hospedeiro”. Ou seja, eles são os famosos lactobacilos presentes em vários leites fermentados, iogurtes e outros produtos lácteos.

Essas bactérias atuam no organismo humano produzindo importantes substâncias como o peróxido de hidrogênio, que inibe, por exemplo, a salmonela.

Já os alimentos prebióticos agem em conjunto com os microorganismos probióticos, servindo de alimento para eles. São popularmente conhecidos como fibra alimentar. Apresentam-se especialmente na forma de carboidratos e não são absorvidos no processo digestivo, chegando inteiros ao intestino, onde favorecem a ação dos probióticos na flora intestinal.

Inclua esses dois tipos de alimentos na sua alimentação diária e veja os benefícios que eles trarão para seu organismo, especialmente ao sistema digestivo.

Um estudo realizado pelo Ministério da Saúde sobre hipertensão teve seus dados revelados hoje em uma coletiva com o ministro José Gomes Temporão. Os resultados indicam que o número de hipertensos no país subiu de 21,5%, em 2006, para 24,4% no ano passado. A pesquisa foi realizada com 54 mil brasileiros.

Todas as faixas etárias apresentaram aumento, mas a maior taxa ficou com os idosos, que representam 63,2% dos atingidos pelo problema. Na divisão por estados, o Rio de Janeiro teve 28% de hipertensos e São Paulo 26,5%.

Para efeitos de coleta de dados, a pressão igual ou superior a 14 por 9 foi considerada alta.

A coletiva de imprensa serviu também para lançar oficialmente uma campanha do ministério a ser veiculada em rádio e televisão. A intenção é incentivar a população a praticar mais exercícios físicos e ingerirem menos sal.

Pães, especialmente integrais, trazem grande valor nutricional agregado

Ontem falamos da alimentação na hora de dormir. E depois de uma longa e relaxante noite de sono, o que comer?

A primeira refeição do dia é essencial. Depois de tantas horas sem comer, seu organismo está com baixos níveis de glicose no sangue e precisa de reposição. Caso você não se alimente nesse momento, seu corpo irá reservar energia, economizando o gasto calórico e aumentando suas chances de engordar.

Além disso, o café da manhã é que lhe fornecerá a maior parte da energia para o dia inteiro. Fazer um desjejum reforçado também significa ficar com menos fome durante todo o restante do dia.

Sugerimos o consumo de um laticínio leve, como um iogurte light, leite ou queijo branco. Também um carboidrato que traga algum benefício funcional, como pães integrais ou cereais, que fornecem fibras. Para completar, um suco ou uma fruta, que trarão nutrientes, principalmente vitaminas.

Outra dica é abusar da linha de Geleias doces da Linea, em pães e torradas integrais.

Leite antes de dormir garante uma noite melhor de sono

Sabe aquele sono que bate logo depois de comer uma grande refeição? Isso acontece por conta da energia gasta no processo digestivo. Os movimentos internos dão a sensação de cansaço, preguiça.

Muitos estudos comprovam os benefícios de tirar um cochilo rápido depois de almoçar, como diminuição do risco de problemas cardíacos ou favorecimento da memória.

A sesta faz bem, sim. É um descanso rápido para o corpo depois de almoçar e traz mesmo benefícios. O problema é estender o sono por muito tempo depois de comer. Por isso, é muito importante se alimentar com moderação antes dos horários de sono prolongado à noite.

Comer demais ou ingerir alimentos gordurosos e pesados antes de dormir traz uma série de consequências. Depois de certo tempo de sono, o corpo entra num estado de desaceleração do metabolismo, que chega a níveis mínimos durante a noite, com a finalidade de economizar energia. Se você come demais, mais calorias acabam sendo armazenadas no corpo em forma de gordura. Se alimentando em pequenas porções e com alimentos mais leves, como sopas, a digestão é mais fácil, o sono é mais tranquilo e o acumulo de gordura é mínimo.

E lembre-se que bebidas e alimentos, como chocolate, chá preto, café, mate e guaraná, possuem doses de xantina e cafeína, substâncias que estimulam o sistema nervoso central e dificultam o descanso completo e revigorante que se pretende obter ao dormir.

Uma dica é seguir os conselhos tradicionais e beber um copo de leite morno antes de dormir. Ele fornecerá uma boa quantidade de triptofano, que é um aminoácido precursor de serotonina, neurotransmissor ligado ao sono.

Estrutura química do colecalciferol (vitamina D)

A vitamina D possui duas formas: D2 (de origem vegetal, também chamada ergocalciferol) e a D3 (de orgigem animal, conhecida como colecalciferol). Ela é uma vitamina lipossolúvel. O modo mais comum de encontrá-la é na forma de colecalciferol, dentro do próprio organismo humano. A exposição ao sol (raios ultravioleta B) sintetiza naturalmente a vitamina D a partir do colesterol presente na pele.

Apesar de haver certa atuação nas funções metabólicas, musculares, cardíacas e neurológicas, o principal papel da vitamina D está ligado à absorção mineral pelo intestino delgado. Essa é uma função hormonal, de regulação dos níveis de cálcio e fósforo no corpo. Ela promove a absorção dos minerais dos alimentos nos intestinos e depois regula também a reabsorção de cálcio nos rins. Por isso, a vitamina é essencial para a manutenção dos ossos.

A deficiência (ou avitaminose) desse nutriente causa, ou agrava, doenças como osteoporose, raquitismo e amolecimento de ossos em crianças, e osteomalácia em adultos. Todas as doenças estão ligadas ao enfraquecimento e fragilidade dos ossos. Entretanto, o excesso da vitamina pode ser tóxico, causando depósito de cálcio nos rins, coração e outros tecidos, o que causa lesões irreversíveis. Por isso, é importante observar a sua quantidade ingerida. Só se deve fazer uso de suplementos dessa vitamina em casos orientados por médicos. O recomendado diariamente varia de 5mg a 15mg, dependendo da idade.

O salmão, bem como outros peixes gordurosos, é fonte da vitamina

A melhor forma de obter a vitamina D é mesmo por meio da exposição da pele ao sol. A quantidade absorvida dependerá de fatores como tempo de exposição, condições climáticas e latitude. Vale dizer que a superexposição ao sol não causa excesso de vitamina D no organismo. Além dessa forma sintetizada na pele, ela pode ser encontrada em alimentos como óleo de fígado de bacalhau, peixes gordurosos, como atum, salmão e sardinha, e em alimentos fortificados como leites e cereais.

Fast-food:

Nos restaurantes de comida rápida, prefira sempre o lanche com carne branca grelhada, ou a salada com grelhado. Evite os molhos, os refrigerantes, as frituras. Para acompanhar o lanche, peça salada ao invés de batata frita. Escolha a água de coco ou o suco.

Para sobremesa, esqueça o sorvete. Tome um iogurte ou compre uma maçã.

Pizzaria:

Escolha pizzarias que você saiba que a massa é fina. Jamais peça borda recheada e prefira recheios sem queijo, bacon ou linguiça. Prefira os sabores vegetarianos, como beringela, espinafre, rúcula (sem o tomate seco, que é muito gorduroso) e escarola.

Cafeteria:

Dê preferência aos cafés mais clássicos, como o espresso. Adoçe com adoçante, especialmente se for Linea Sucralose. Se for comer alguma coisa, vá nos salgados assados, como esfihas e croissants, ainda mais se o recheio dor de escarola. Evite pão de queijo e pão na chapa.

Cientistas da Universidade de Scranton, na Pensilvânia, apresentaram uma pesquisa que mostra que o consumo de pipoca e cereais matinais (aqueles de caixinha) pode prevenir o câncer e problemas cardíacos.

Ambos contém grandes quantidades de polifenóis, antioxidantes que combatem radicais livres, causadores de danos em tecidos e células do organismo. Junto a isso, os cereais oferecem grande quantidade de fibra alimentar, que tem importante papel no sistema digestivo.

Os pesquisadores comprovaram que quantidade de polifenóis antioxidantes nos cereais integrais podem se comparar àquela presente  em frutas e verduras.