Muitas vezes comemos tão rápido que nem sentimos o sabor da comida. O pior é que não conseguimos enxergar a quantidade que estamos ingerindo.

O certo não é comer muito rápido ou muito devagar, e sim, comer calmamente. É importante sentir o gosto dos alimentos e controlar a quantia das porções.

Não colocar muita comida no garfo é o primeiro passo. Ingerir pequenos pedaços por vez e evitar misturá-los para apreciar o gosto irá deixar você mais satisfeito.

Outra dica é começar um exercício de contagem de mastigadas. Pode ser chato, mas é uma alternativa. 20 mastigadas para alimentos como purês e batatas, 30 para frangos e peixes e 40 para carnes.

O último conselho para diminuir a pressa é descansar os talheres no prato entre uma garfada e outra. Assim, provavelmente, você cruzará as mãos e irá demorar a pegar no garfo novamente.

E ai, vai tentar?

A dica de hoje é para quem precisa de algo que faça sentir menos fome. O óleo de coco pode ser uma opção para acrescentar em sua dieta. Ele tem propriedades termogênicas, que elevam o gasto energético do organismo. Ou seja, aumenta a sensação e diminui o apetite.

O óleo ainda é rico em ácido fenólico, substância antioxidante que favorece a circulação sanguínea. Além de prevenir contra doenças cardiovasculares e diminuir o colesterol alto.

Ingerindo quatro colheres de sopa do óleo diariamente a vontade de comer é menor. O sabor é agradável e dá até para consumir puro. Você pode misturar aos sucos e vitaminas ou ainda usar como tempero para saladas.

O que acha da dica? Vai tentar?

Você gosta de abóbora?

O vegetal, característico de festas de Halloween, não engorda, é saudável e tem vários jeitos de ser apreciado.

A abóbora é feita 90% de água, tem poucas calorias, mas vitaminas e minerais de sobra.

A água e as fibras contribuem para a regulação do intestino e na eliminação de gorduras. Para ajudar na formação de colágeno e evitar problemas na digestão, o vegetal possui vitamina B3.

Além de tudo isso, o fruto da aboboreira tem betacaroteno, que diminui o risco de desenvolvimento de câncer, catarata e doenças cardíacas.

Na hora de consumir, você tem várias opções. A polpa, por exemplo, pode ser usada em pratos doces e salgados. Ao invés de jogar as flores fora, é possível refogá-las a milanesa. Já os brotos, ou cambiquira, podem ser adicionados aos ensopados.  E a casca cozida dá um gosto à farofa e carne moída.

E para não deixar de aproveitar nada do fruto, torre as sementes e as transforme em aperitivo. A semente é fonte de fero, zinco, fósforo, potássio e magnésio.

Você come abóbora de um jeito diferente? Conte-nos!

Você sabe quantas calorias tem uma feijoada? E uma castanha? Saiba que a inocente castanha pode ter as mesmas calorias de uma apetitosa feijoada.

Sim, os alimentos podem nos enganar!

Diminuir as calorias de um almoço saudável porque comeu um delicioso pedação de bolo de chocolate na noite anterior não é um método eficaz.

Já indicamos aqui que para emagrecer e manter o peso é necessário fazer refeições fracionadas e balanceadas.

É comum colocarmos uma roupa, servir perfeitamente pela manhã e ficar apertada no final da tarde. Até mesmo os sapatos podem ficar tão justos que dificultam a caminhada. Também é fácil de ouvir por aí que a pessoa não está gorda, mas sim inchada.

Para entender porque temos retenção de líquido, ou ficamos inchadas, é importante saber como nosso corpo funciona. Temos um sistema de controle muito fino de água corporal, dessa forma, o balanço hídrico não se altera muito.

O corpo é inteligente e o primeiro sinal de alteração desse equilíbrio é a sede. Quando o balanço está negativo pede água, quando está tudo certo, recusa. Esta morta de sede? Então não passe vontade!

Ainda eliminamos aproximadamente 1 litro de água por meio da perspiração, a água perdida em forma de vapor quando falamos, além do suor. O alerta é que essa quantia aumenta no verão.

É essencial lembrar que mulheres com boa saúde dificilmente terão retenção de líquido, que altera o peso corporal.

Tomar diuréticos não é a solução. Para você que acha que está um pouco acima do peso é interessante rever sua dieta alimentar, estilo de vida.

Com a chegada do verão as academias aumentam o número de alunos. Muitas pessoas procuram manter a forma para entrar em suas roupas de banho e desfilar nas praias.

É comum sentir dores no corpo depois daquela sessão de academia, não é mesmo?

Uma pesquisa da Universidade da Geórgia, nos Estados Unidos, afirma que o gengibre pode reduzir essas dores. O estudo foi feito com três grupos de pessoas durante 11 dias.

Na primeira etapa um grupo que teve que ingerir 2 Kg da especiaria, o outro experimentou a mesma quantidade só que com o gengibre tratado termicamente. E o terceiro consumiu placebo.

Na segunda etapa, os grupos tiveram que suar: os pesquisadores deram uma série de exercícios com os braços. Depois de 24 horas, aqueles que comeram a iguaria crua mostraram níveis de dor 25% menores do que aqueles que receberam placebo. Já o número com os voluntários que ingeriram o alimento tratado foi 23%.

E você, vai tentar o gengibre para aliviar as dores?

Molho, salada, com queijo… Existem várias maneiras de saborear o bom e velho tomate. Como você prefere?

Além de ser um alimento saboroso, o tomate faz muito bem a saúde. Ele diminui a probabilidade de desenvolver doenças como catarata, problemas cardíacos e câncer (principalmente o de próstata, pulmão, mama e endométrio).

Porém o vegetal tem mais utilidades. Você sabia que ele pode entrar na composição de cosméticos? Essa cor vermelha, devido ao carotenóide licopeno, é responsável por trazer benefícios à beleza.

O carotenóide combate três inimigos da mulher causados pelos radicais livres: manchas, rugas e flacidez. Ao penetrar na pele, sempre na forma de creme, o produto com a substância neutraliza os efeitos danosos desses radicais.

Na nossa cabeça gordura e dieta são palavrinhas que não combinam. Mas simplesmente cortar as gorduras das refeições não é a solução para perder peso. A intenção também não é relaxar e comer tudo que vem pela frente. O ideal é separar o que faz bem do que faz mal e manter uma alimentação equilibrada.

O consumo de qualquer tipo de gordura em excesso pode elevar o valor calórico dos alimentos e o risco de obesidade. Principalmente as gorduras saturadas e hidrogenadas, pois estão associadas ao desenvolvimento de doenças cardiovasculares.

Uma dieta balanceada deve conter até 30% do total diário de calorias. E apenas 7% dessa gordura deve ser saturada. Para seguir essa linha, você pode equilibrar com leite integral, queijos, iogurtes, embutidos e carnes vermelhas.

As gorduras insaturadas podem ser monoinsaturadas ou poliinsaturadas. Elas são constituídas por óleos vegetais, azeites, sementes oleaginosas, castanhas, alguns peixes (como salmão ou truta). As poliinsaturadas, ômega 3 e ômega 6 são essenciais, pois não podem ser produzidas pelo nosso corpo.

Cuide de seu corpo e experimente balancear os tipos de gordura.

Final de ano, verão e férias são elementos atraentes para a maioria das pessoas que querem fugir da correria do cotidiano. Para se manter disposta e aproveitar o sol nessa época o café-da-manhã deve receber mais atenção.

A gente transpira muito nesse período e junto com esse suor vão embora também todos os sais minerais e vitaminas importantes para o funcionamento do organismo. Para não perder o pique da estação mais quente do ano, só beber água não adianta. Vitaminas e sucos de frutas ricas em vitamina C (como laranjas) devem fazer parte do cardápio matinal de quem não quer perder o ritmo.

E aquela história de fazer várias refeições em pequenas quantidades ao dia deve ser levada a sério. Especialmente no verão, essa rotina ajuda a ingestão de alimentos em menor quantidade e evita aquela sensação ruim de estômago estufado.

Nutricionistas explicam que o café da manhã pode ser tomado até duas horas depois de se levantar. Se passar desse tempo, o organismo pode começar a queimar substâncias importantes, além de um possível exagero na próxima refeição.

Cuidado só com o horário do café e de entrar na água: dê um tempo para seu corpo fazer a digestão. Devemos também estar atentos ao horário do almoço, o ideal é deixar um espaço de quatro horas entre uma refeição e outra.

Reforce seu café da manhã e curta o verão!