Volta às aulas: a importância de um lanche saudável

As férias de julho estão chegando ao fim, e neste período de volta às aulas um dos temas que mais preocupam os pais envolve o lanche dos filhos nas escolas.

Atualmente, a alimentação infantil é um ponto crucial nas questões da saúde pública brasileira. Os números assustam: 1 em cada 3 crianças brasileiras está acima do limite de peso recomendado para sua faixa etária. O problema reside ainda no fato de que as crianças ainda não têm maturidade suficiente para entender bem os riscos que esse sobrepeso causado por maus hábitos alimentares e muitas vezes chega a atingir a obesidade, pode trazer à saúde.

Isso sem contar os preconceitos a que essas crianças estão, infelizmente, submetidas e aos prejuízos que podem ser causados ao desenvolvimento de habilidades sociais por conta da baixa auto-estima relacionada aos problemas psicológicos atrelados a esse quadro.

ENTENDENDO A IMPORTÂNCIA DA LANCHEIRA

Os maus hábitos alimentares se formam no dia a dia. Se a criança vai para a escola sem tomar um bom café da manhã, por exemplo, ela vai sentir muita fome no horário do lanche e desejará grandes sanduíches, salgados folhados ou fritos, pizzas e doces.

Uma refeição gordurosa no meio da manhã atrapalha a fome na hora do almoço. Sem apetite, a criança tende a recusar alimentos oferecidos e a ceder à tentação de guloseimas e outras comidinhas pouco saudáveis, com grande apelo entre os pequenos. Forma-se assim um ciclo vicioso, em que refeições importantes são puladas ou reduzidas enquanto lanchinhos pouco nutritivos ganham cada vez maior espaço.

Após entender o quanto uma rotina fixa de refeições bem cuidadas e nutritivas pode influenciar na alimentação das crianças, garantir a elas um bom café da manhã é fundamental.

Para que os pequenos acordem com o apetite à toda nas manhãs, temos duas dicas:

- Ofereça um jantar leve e com nutrientes adequados diariamente

- logo antes de deitar, um bom copo de leite ou iogurte com frutas é suficiente para mantê-los bem nutridos por toda a noite sem pesar demais e dar aquela sensação de satisfação ao acordar

Querem mais dicas de como distribuir a alimentação dos seus filhos ao longo do dia de forma a preservar a saúde deles e mandar para bem longe o fantasma da obesidade infantil? Vejam abaixo:

Maracujá: muito mais que um calmante natural

As frutas, além de saborosas, fazem muito bem para nossa saúde. Cada uma delas apresenta características particulares capazes de proporcionar diversos benefícios ao organismo. Essas propriedades vão desde questões nutricionais, como o fornecimento de fibras, vitaminas e minerais essenciais à manutenção da saúde e qualidade de vida, até a prevenção de alguns tipos de doenças.

Cabelos saudáveis e alimentação, tudo a ver!

Os cabelos são parte importante na estética e no visual de todos nós, mas sua função vai muito além. O motivo de sua existência é a proteção de partes sensíveis como o couro cabeludo, os olhos, ouvidos e narinas contra a ação de agentes externos que poderiam ser prejudiciais de alguma forma, como o frio, o calor e o excesso de luz solar.

Outro aspecto importante reside no fato de que os fios revelam a saúde de nosso organismo através de alterações perceptíveis como o ressecamento excessivo, oleosidade, falta de brilho e fragilidade. Com essas mudanças em seu aspecto, eles evidenciam doenças de pele, estresse elevado, anemia, hipotireoidismo e falta de nutrientes essenciais em nossa alimentação, entre outras.

O ciclo de vida de nossos cabelos é longo e alternado. Enquanto 85% deles normalmente permanece em fase de crescimento, os 15% restantes estão em repouso – e é justamente por isso que, nas condições ideais, temos mais cabelos crescendo do que caindo. Uma queda de 100 a 150 fios por dia é considerada normal.

A calvície ocorre quando há um desequilíbrio na relação entre os fios de cabelo em repouso e os que estão em crescimento, ocasionando uma queda maior de fios de forma crônica. Quando se percebe esse tipo de alteração, é recomendado consultar um dermatologista para saber o tratamento adequado, mas… seria possível prevení-la?

NUTRIÇÃO CAPILAR

A falta de nutrientes no dia a dia é uma das principais causas da calvície, que também pode estar ligada a outros quadros relacionais à má nutrição. Portanto, a alimentação é fundamental para que tenhamos cabelos saudáveis e bonitos sem termos que nos preocupar com a perda acentuada deles.

Como a queda de cabelos pode estar relacionada à anemia, é fundamental o consumo de alimentos ricos em ferro no dia a dia, como feijões, folhagens verde-escuras, carnes, feijões e ervilhas. Também não podem faltar na dieta o zinco [cujas fontes são os peixes e frutos do mar, o leite e a carne bovina] e as proteínas, componentes da queratina [essencial para uma boa estrutura dos fios] que podem ser encontrados nas carnes, leites, ovos, na soja e demais grãos.

Outros nutrientes que podem auxiliar no crescimento e na manutenção dos cabelos são aqueles que o compõem, como o silício [encontrado nos cereais como aveia, na cebola e na carne de aves como o frango] e o magnésio [componente principal da queratina, encontrado também nos cereais, nas oleaginosas e folhas verde-escuras].

As vitaminas também possuem papel fundamental para a manutenção da saúde capilar e para o crescimento dos fios. Vejam abaixo como elas atuam:

Vitamina A: possui relação com o crescimento e a manutenção dos cabelos, pois regula a síntese do ácido retinóico na raiz. Esse nutriente é encontrado em abundância nos alimentos de origem animal como leite, ovos e fígado. Outras fontes são as folhas verde-escuras, cenoura, abóbora, damasco, mamão e manga.

Vitaminas do complexo B: são fundamentais para o crescimento do cabelo, pois estão ligadas ao controle do estresse, fator preponderante para a queda dos fios. A vitamina B12, inclusive, é um dos componentes dos fios de cabelo e ela só é encontrada de forma abundante na carne e nos ovos.

Vitamina C: também é importante para o crescimento saudável dos fios, pois ela ajuda na absorção do ferro, nutriente essencial para a saúde das madeixas. Ela pode ser encontrada nas frutas cítricas, como laranja, acerola, limão e tangerina.

Vitamina D: fundamental no combate à queda de cabelos, pois estimula a ação dos folículos pilosos e das células que formam o eixo dos fios. Há uma epidemia mundial de deficiência de Vitamina D, que é produzida pela própria pele, estimulada pela exposição à luz solar.

Vitamina E: ligada à formação dos vasos capilares do corpo, melhora o fluxo sanguíneo das áreas periféricas como o couro cabeludo, favorecendo a nutrição dos folículos pilosos. Ela pode ser obtida a partir de alimentos como oleaginosas [amêndoas, castanhas e sementes de girassol, por exemplo], verdura verde-escuras e pimentões.

Como vocês puderam ver, a alimentação é fundamental para quem se preocupa com a saúde dos fios e teme a calvície. Uma dieta equilibrada, além de ajudar a manter a boa forma, também fará com que seus cabelos cresçam mais fortes e bonitos!

Açúcar e álcool: falso bem-estar

Sempre damos um jeito de encontrar um motivo para comemorar ou festejar com os amigos e familiares, não é mesmo? Seja numa ocasião especial, num jantar importante ou num simples fim de semana, junto com a vontade de celebrar traz junto, quase sempre, estas duas palavras: drinks e sobremesas.

O problema não está nem na comemoração em si e nem no consumo de doces ou de bebidas alcoólicas, e sim, na frequência ou na intensidade em que essas tentações são consumidas.

Por serem compostos praticamente apenas de calorias vazias [isto é: sem nenhuma quantidade de nutrientes, vitaminas ou minerais essenciais para o nosso corpo], tanto o açúcar quanto o álcool são apontados, por nutricionistas e endocrinologistas como totalmente dispensáveis à nossa alimentação diária.

Cada grama de açúcar apresenta 4 calorias, enquanto cada grama de álcool possui 7 calorias. Ambos são absorvidos muito rapidamente e se a energia que fornecem não for utilizada, será armazenada na forma de gordura subcutânea. É isso que forma aquela tão odiada “barriguinha”. Sem contar que o prazer entregue por essas substâncias é tão momentâneo que precisamos de doses cada vez maiores para termos as mesmas sensações.

ÁLCOOL

Segundo a Organização Mundial da Saúde (OMS), a dose máxima recomendada para o consumo semanal de álcool é de 15 doses para os homens e 10 para as mulheres. Se cada dose contém entre 8 e 13g de etanol, a comparação é a seguinte: 285mL de cerveja, 120mL de vinho e aproximadamente 30mL de destilados como whisky, vodka ou cachaça.

O consumo frequente de bebidas alcoólicas acima da dose recomendada pela OMS traz sintomas que comprometem a disposição para trabalhar e viver com bem estar, prejudicando os relacionamentos pessoais e profissionais.

Os efeitos do álcool no corpo ocorrem principalmente no sistema nervoso central, por ser um agente depressivo. Outras partes do corpo também são bastante afetadas, como o fígado e o estômago [as doenças normalmente associadas ao consumo de bebidas são justamente a cirrose, a gastrite aguda e as úlceras estomacais].

Logo após ingerido, o álcool etílico é distribuído para todos os tecidos corporais e como o corpo utiliza muita água para sintetizá-lo, é recomendada sua ingestão junto com as bebidas. E é justamente essa desidratação, somada ao estresse corporal para a absorção do álcool que causa a ressaca.

Vejam no gráfico abaixo a relação ente os drinks e bebidas mais populares e as calorias que possuem:

 AÇÚCAR

Quanto ao açúcar, o consumo diário não deve ultrapassar os 40g. Para se ter uma ideia, uma lata de refrigerante possui 37g de açúcar. Portanto, ela sozinha já supre esse limite praticamente todo. Por outro lado, uma barra pequena de chocolate de boa qualidade e teor mais alto de cacau tem 18g de açúcares. Se num mesmo dia uma pessoa tomar um refrigerante e comer um chocolatinho que seja, ela já terá ultrapassado a recomendação da OMS.

Segundo dados do IBGE, a ingestão de açúcar no Brasil é muito elevada, compondo 16,4% do total de calorias ingeridas na alimentação diária das famílias brasileiras entre os anos de 2008 e 2009. Essa ingestão elevada de açúcar pode causar complicações cardiovasculares, obesidade, diabetes e aumento no índice de triglicérides.

Entre outros efeitos menos graves, mas ainda bastante indesejados, estão a potencialização dos sintomas da TPM, agravamento de crises de enxaqueca, estresse e o aparecimento de celulites, males que deixam muitas mulheres aflitas. Durante a gravidez, os danos causados pelo açúcar vêm em dobro e ainda podem elevar os riscos de hipertensão, endometriose e diabetes gestacional.

Já que temos falado bastante dos benefícios da sucralose por aqui e como, de vez em quando, é bom tomar uma bebidinha sem exagerar na dose, surgiu a ideia de uma caipirinha light, que vai ser muito menos calórica e prejudicial à saúde se preparada com adoçante Linea Sucralose. Um brinde a todos!