Quanto maior a variedade de cores presentes no seu cardápio, mais atraente e nutritivo ele é. Cada cor representa um pigmento com propriedades específicas que, em conjunto,  contribuem com uma ingestão mais completa de vitaminas, minerais e outros elementos que ajudam na prevenção de doenças.

Os vegetais alaranjados, como cenoura e abóbora, e as frutas (laranja e mamão) auxiliam na formação da vitamina A, graças à uma substância chamada betacaroteno. Além disso, contribuem com a conservação da boa visão.

Os amarelos e brancos, como peixes, frutos do mar e o milho, são ótimas fontes de zinco e atuam no hormônio do crescimento. Além deles, os queijos, o leite e o iogurte são fontes de cálcio que previnem a osteoporose.

Os verde-escuros e marrons, como a carne e alguns vegetais (couve, espinafre e rúcula) são ricos em ferro e previnem a anemia, pois atuam contribuindo com a formação de glóbulos vermelhos.

Já os vegetais e as frutas de cor vermelha têm poder antioxidante (antienvelhecimento). São ricos em ferros e nutrientes que renovam a pele, fortalecem unhas e cabelos. Portanto, um belo prato garante também a sua beleza e a sua saúde.

Alguns alimentos, aliados a bons hábitos, colaboram com a aceleração do metabolismo, favorecendo a perda de peso. Metabolismo é o conjunto de transformações que os nutrientes e outras substâncias químicas sofrem no interior do nosso corpo.

Beber água gelada ou chá verde e acrescentar no cardápio alimentos que contenham ômega 3 queimam calorias e ajudam a emagrecer.  Desde que sejam ingeridos regularmente no dia-a-dia, colaboram com a aceleração do metabolismo.

Conheça alguns:

Ômega 3: além de queimar calorias, funciona como antiinflamatório, previne e trata doenças cardiovasculares. Pode ser encontrado em: óleos de peixes, semente de linhaça, amendoim, mamão, abacate, brócolis, entre outros.

Alimentos integrais: pão, biscoitos, torradas e arroz integral são ricos em fibras e levam maior tempo para serem digeridos.

Chá verde: excelente aliado no emagrecimento, o chá verde reduz a absorção de açúcar no sangue, diminui a compulsão por carboidratos, acelera o trânsito intestinal e acelera o metabolismo.

Água gelada: o organismo gasta energia para elevar a temperatura da água para a temperatura corporal. Sendo assim, beber oito copos de água gelada por dia, por exemplo, queima aproximadamente 200 calorias.

As frutas são as melhores aliadas em uma alimentação saudável.  Além de serem ricas em vitaminas, são uma ótima opção para os lanches entre as principais refeições.  

Segundo a especialista Cynthia Antonaccio,  entrevistada pela revista BOA FORMA, existem frutas excelentes que dão uma sensação de saciedade e que possuem baixo  valor calórico, variando de 60 à 80 calorias. As mexericas, as frutas vermelhas, a banana, a laranja, o damasco seco e a goiaba vermelha estão nesta lista, como uma boa opção  para se acrescentar no cardápio.

Entretanto há algumas frutas com alto valor calórico e por isso deve se ter um cuidado maior ao consumi-las. Entram nesse quesito as frutas: abacaxi, melancia, manga, melão e uva. A especialista aconselha a não consumir mais do que 2 fatias dessas durante o período intercalado com as refeições.

As furtas também são otímas para substituir as calóricas sobremesas doces. O abacaxi e o mamão, são excelentes para o consumo pós-refeições, pois produzem enzimas digestivas que facilitam o trabalho do organismo e auxiliam este a absorver o ferro consumido durante a alimentação.

Saber que é preciso se alimentar corretamente no período da gestação todo mundo sabe, mas e o tipo de alimentação que é preciso ter, será que sabem também?

Para cada mamãe é preciso uma dieta diferente, com horários especiais. O médico ou nutricionista deverá indicar se é preciso ganhar, perder ou manter o peso. Tudo para proporcionar uma gestação tranqüila e saudável.

No entanto, alguns alimentos são peças chaves no cardápio para os nove meses.

Alguns deles são:

Aveia: Sensação de saciedade, o que evita comer mais que o necessário. Além disso, é excelente para o controle do colesterol.

Banana: Um item tão bom quanto ruim. Para quem estiver sentindo enjôos, a banana deve ser cortada. Já para quem passou da fase do mal estar, pode comer a vontade já que é fonte de energia e dá força na hora da fadiga, normal em qualquer gestante.

Carne vermelha: Fonte de ferro digerida com facilidade pelo organismo, mas que pode ser substituído por outros alimentos que contenham o mesmo mineral.

Brócolis: Ácido fólico, cálcio, fibra e antioxidantes. Fonte de vitamina C, ajuda o organismo a absorver o ferro dos outros alimentos.

Leite: Sugere-se tomar quatro copos diários de leite. Uma verdadeira fonte de cálcio.

Frutas Secas: Ideais para saciar aqueles momentos de fome de doce.

Feijão, Lentilha e grão de bico: Mistura de vitamina do complexo B, fibras e ácido fólico. Todos imprescindíveis.

Entre outros itens, também são importantes: Laranja, soja, tomate, ovos, nozes, folhas verdes, pão integral, etc.

Todos esses itens são importantes na hora de montar um cardápio completo com alimentos propício para a gestação. Mas lembre-se consulte sempre seu médico ou nutricionista, eles saberão com precisão quais alimentos e seus minerais são importantes para a sua alimentação.

Segundo uma Pesquisa realizada pela Universidade de Wisconsin-Madison, localizada nos Estados Unidos, a fruta romã, além de ser considerada um superalimento é também capaz de neutralizar os radicais livres com agilidade duas vezes maior que o vinho tinto e sete vezes mais que o chá verde.

Isso ocorre porque a fruta tem uma enorme quantidade de antioxidantes, isto é, ácido alágico, responsável também por dar aquela coloração avermelhada. Dessa forma, a fruta se mostra como uma prevenção contra o envelhecimento.

Para as mulheres, o seu consumo é ainda mais gratificante, pois a fruta tem função antiinflamatória, o que se aplica em menos celulite. Outro aspecto é o fato dela prevenir chatices e tornar o corpo mais resistente a infecção urinária.

Os benefícios são muitos, mas a ingestão de sucos concentrados diariamente, garantem um efeito melhor do que a fruta em si ou em colocadas nas saladas. Entretanto, o seu consumo por menor que seja já garante uma dose extra de antioxidantes e minerais no seu corpo e na sua saúde.

A aveia é considerada poderosa no combate ao colesterol e à diabetes. Por ser rica em fibras solúveis, quando em contato com a água se transforma em uma espécie de gel capaz de eliminar gorduras das artérias, impedindo que esta seja absorvida pelo intestino. Além disso, o cereal tem a capacidade de diminuir as taxas de LDL, o colesterol ruim, e também preveni o câncer de intestino.

Para quem tem diabetes os benefícios são outros. As fibras unem-se ao açúcar dos alimentos e fazem com que esse demore mais tempo para cair na corrente sanguínea.

Rica em fibras, ferro, cálcio, magnésio, zinco, cobre, manganês, vitaminas e proteínas, as fibras são substâncias positivas para a saúde. Consumi-la diariamente aumenta a disposição e regula o intestino. Segundo a nutricionista Roberta Stella, é no intestino que acontece a absorção dos nutrientes necessários ao organismo e eliminação daqueles dispensáveis. O ideal para essa especialista seria consumir entre 20 e 30 gramas diárias, o que equivale a um grama de fibra.

O consumo desse cereal pode ser feito de diversas formas, isto é, em flocos, farelo ou farinha de aveia. São enriquecedor para a saúde e excelentes para aqueles que querem emagrecer com mais facilidade, pois dão uma sensação de saciedade mais rápida.

Pesquisas apontam os benefícios que a fruta açaí traz para a saúde, principalmente no combate  à anemia e ao colesterol.

Além do sabor delicioso, a fruta apresenta uma quantidade representativa de antocianinas, que é uma substância que possui grande capacidade de eliminar de vez os radicais livres. Outra característica é que ela é excelente na reposição de glicose, já que é rica em carboidratos. Perfeito para compensar rapidamente as energias perdidas após as práticas de exercícios.

O açaí também é rico em lipídeos, ferro  e contém uma taxa elevada de vitamina E. Possui fibras, proteínas, cálcio, vitaminas B1, o que favorece a circulação sanguínea e o combate ao colesterol alto.

O ferro contido no açaí também beneficia aqueles que apresentam um quadro de anemia, pois potencializam mais a absorção do nutriente. Para a nutricionista Mariana Reis da rede Clínicas Anna Aslan,  o consumo de frutas cítricas como acerola, kiwi e laranja , podem ajudar nessa absorção.  

O açaí vem ganhando força no Brasil e se mostra como uma boa alternativa para quem se preocupa com a sua própria saúde. Ele fortalece o organismo e afasta os diversos risos que ameaçam o bem -estar.

Segundo um estudo publicado nos Archives of Internal Medicine, o consumo de arroz branco pode favorecer o aparecimento de diabetes Tipo 2. Em contrapartida a pesquisa revelou que o consumo de arroz integral diminui o risco de ter a doença.

Foram entrevistados cerca de 157.463 mulheres e 39.765 homens, entre 14 a 20 anos. O grupo de Cientistas da Escola de Saúde de Harvard revela que um dos motivos para tal constatação é a produção em massa de cereais refinados, que quando se retiram as cascas dos grãos para a produção do arroz branco, consiste em um processo que envolve amido, prejudicial a saúde e potencializam a doença.

O arroz é um alimento de base, extremamente consumido no mundo. Cerca de 17% dos entrevistados consomem arroz branco mais de uma vez por semana e portanto possuem mais riscos de desenvolver a doença. Sendo assim, chegou-se ao resultado de que há cerca de 24 milhões de diabéticos nos Estados Unidos, o que corresponde à 8% da população norte-americana.

Para reduzir os riscos, o autor do estudo, Qi Sun, sugere que deve-se substituir o arroz branco por outros grãos integrais, que ajudam sua saúde à se manter longe de diabetes tipo 2.

Aí vai mais uma dica para quem consome os produtos da Linea Sucralose. No nosso catálogo de produtos, está presente a linha Pro, que consiste em alimentos sem açúcar, desenvolvidos para suprir necessidades elevadas de proteína na dieta.

As proteínas são elementos presentes em todos os tecidos e células do corpo humano. Elas são essenciais para a vida humana, pois ajudam no crescimento e reparação de músculos, ossos, pele, tecidos e sangue. Além disso, enzimas, anticorpos e hormônios, que regulam as reações químicas do organismo são feitos de proteína.

Sendo assim, é muito bom manter as proteínas em dia na dieta. Há quem tome suplementos proteicos para aumento de massa muscular em atividades físicas, mas alguns estudos indicam que a ingestão de alimentos fortificados com proteína são benéficos para todas as pessoas.

Vale lembrar que proteínas são estruturais, mas bastante calóricas. E seu consumo deve ser moderado para quem tiver problemas nos rins, pois ela não é armazenada pelo corpo, sendo convertida em açúcar e ácidos graxos antes de ser expelida do corpo.