Arquivo da categoria: Alimentação Saudável

03 ago 2010

Leve uma vida mais saudável mudando seus hábitos alimentares

1258148_47596451É possível adotar pequenas atitudes em benefício de nossa saúde melhorando a nossa alimentação. Mesmo na correria do dia a dia, devemos ter uma alimentação equilibrada e saudável.

Algumas atitudes que podem muito contribuir com isso, você vai ler aqui no nosso blog agora.

Tenha sempre em casa alimentos saudáveis e apetitosos para refeições como café da manha, um lanche, ou mesmo o almoço e o jantar. Para isso, organize sua lista de compras e abasteça sua geladeira com alimentos como iogurtes, queijos magros, geléia sem açúcar, frutas, saladas e sucos. Tenha em sua dispensa frutas secas, nozes, castanhas, biscoitos integrais, granola e barras de cereal.

Esteja atento aos rótulos dos alimentos. Evite aqueles que contenham ingredientes demais e nome esquisito no rótulo.

Os alimentos mais saudáveis devem ficar à vista nas prateleiras da sua dispensa ou geladeira. Esconda chocolates e as bolachas recheadas que comprou para a criançada.

Faça pequenos lanches entre as refeições. Não fique mais de 4 horas sem comer nada. Coma em lugares tranqüilos, sem pressa, mastigue devagar para estimular a digestão e evite falar de trabalho durante as refeições.

Dê cor a sua alimentação. Cada cor de alimento traz uma vitamina diferente. Frutas e vegetais são ricos em minerais e antioxidantes. As frutas, aliadas aos grãos e cereais integrais são repletos de fibras. Elas baixam o colesterol e ajudam a manter o intestino funcionando bem.

Diminua o consumo de alimentos embutidos e industrializados, pois eles contem muito sódio e aumentam a pressão arterial. Tome muita água, cera de 1 litro e meio por dia, eles ajudam a eliminar as toxinas do seu corpo.

Evite refrigerantes e sucos de caixinha, opte por sucos naturais. Não faça atividades físicas em jejum. Alimente-se corretamente antes e depois das atividades ou exercícios, para repor as energias e os nutrientes gastos durante o treino.

(0)
02 ago 2010

Dieta para diabéticos

1266226_69810807A dieta  para diabéticos corresponde a uma alimentação equilibrada, que deve cobrir as necessidades calóricas e nutritivas do doente. Quando nos alimentamos, o pâncreas produz automaticamente a quantidade certa de insulina necessária para mover a glicose do sangue para as células do corpo. Nas pessoas com diabetes, porém, o pâncreas produz pouca insulina ou então as células não respondem da forma esperada à insulina produzida. A glicose do sangue vai direto para a urina sem que o corpo se aproveite dela. Ou então fica no sangue, aumenta o que se chama de glicemia (concentração de glicose) e também não é aproveitada pelas células, deste modo, o corpo perde sua principal fonte de combustível.

Atualmente, a orientação nutricional dos pacientes com diabetes se aproxima muito daquela direcionada às pessoas sem a doença, da mesma idade e sexo. Finalmente, o maior tabu na dieta dos diabéticos já caiu por terra há muito tempo: o de que eles não podem comer carboidratos. Para isso, entretanto, precisam orientação nutricional adequada.

Dieta para Diabetes

Alimentos  que devem ser evitados:

Açúcar, balas, chocolates, bombons, vinhos, doces, champanha, bolos, tortas,  refrigerante e sorvete , mel, geléias  cerveja, alimentos fritos.

Alimentos permitidos sem restrições:

Cominho, louro, orégano, café e chá (com adoçante) limão, salsa, salsão, alho, cebola, vinagre, pimenta, carnes e peixes devem ser cozidos, grelhados ou assados. As verduras devem ser preparadas sem gorduras ou farinha.

Dicas para Diabéticos:

1. Faça 5 a 6 refeições ao dia (café da manhã, almoço, jantar e lanches nos intervalos), de preferência em horários determinados.

2. Os doces devem ser ingeridos, de preferência, junto às grandes refeições, pois estas possuem um maior teor de gordura e, consequentemente, digestão mais lenta.

3. Coma alimentos ricos em fibras: verduras e legumes (crus e cozidos) e frutas (com casca ou bagaço), pois o conteúdo de fibras nos alimentos diminui a velocidade de absorção dos carboidratos.

4. Não exagere na quantidade de frutas numa mesma refeição. Lembre-se que as frutas também possuem um tipo de açúcar (frutose).

5. Cuidado com alimentos lights, eles podem conter açúcar. Lembre-se que o alimento diet, é o alimento modificado em que um ingrediente é substituído por outro, por exemplo o açúcar pelo adoçante, sendo assim indicado para o diabético. Já o light, é o alimento que contém uma porcentagem menor de um ingrediente (por exemplo: gordura, açúcar) e nem sempre é indicado para o diabético – refresco light contém açúcar.

6. Lembrar que os alimentos diets, frequentemente, possuem outros ingredientes como farinhas, leite, ovos etc, os quais devem ser considerados.

7. Sempre que tiver dúvida, verifique os ingredientes no rótulo, ou ligue para o Serviço de Atendimento ao Consumidor do fabricante do produto.

8. Cuidado com água tônica, apesar do sabor amargo, contém açúcar, só beba na versão diet.

Fonte: Resumo do Dia

(0)
30 jul 2010

Ansiedade? Alguns alimentos podem ajudar você a combatê-la

tomateVocê anda nervoso? Sem paciência com as pessoas? Será que a sua alimentação não anda influenciando o seu estado emocional? Certamente, sim. Existem alguns alimentos que ajudam a combater aquela sensação constante de ansiedade e estresse. Confira alguns deles!

Alface: Esta é uma ótima opção para aliviar os sintomas de irritação. Mas, invista no talo! Ele contém lactucina, substância que funciona como calmante.

Banana: Contém grande quantidade de potássio, carboidrato, magnésio e biotina, que estimula o sono e te ajudarão a dormir as oito horas que são necessárias para descansar de verdade!

Espinafre: Contém potássio e ácido fólico, que previnem a depressão. Sem contar que também influencia na normalização do sistema nervoso.

Frutos do mar: Por serem ricos em zinco e selênio, agem no cérebro, diminuindo o cansaço e a ansiedade. Também são boas fontes de proteína e gordura saudável (Omega 3), essencial para o bom funcionamento do coração.

Laranja: Ajuda o sistema nervoso a trabalhar adequadamente, já que é rica em vitamina C, cálcio e vitaminas do complexo B. O suco é sua melhor opção de consumo!

Mel: Influencia a produção de serotonina, neurotransmissor que está intimamente ligado às mudanças de humor.

Tomate: Por ter grande quantidade de vitamina B6 e vitamina C, ajuda a combater a irritação. sem contar que é barato e de consumo muito prático.

Fonte: Sua Dieta

(1)
27 jul 2010

Uma boa alimentação para ter uma bela cintura

1161645_17097045Alguns alimentos atuam na recuperação do organismo, limpam, desincham e recuperam as medidas da cintura. Entre eles, frutas e folhas frescas, cereais, suplementos e ervas secas.

O arroz integral, por exemplo, reduz a absorção da gordura pelo organismo, e também é rico em fibras, que fazem a “faxina” do intestino.

O farelo de aveia contém substâncias que estimulam o organismo a absorver menos a gordura vinda dos alimentos. Além disso, contém fibras que contribuem com a limpeza do intestino.

A alface carrega substâncias que diminuem o excesso de líquido, contribuindo para o desinchaço.

A couve tem alto poder de clorofila, substância que ajuda a limpar o organismo. Além disso, a couve protege o fígado dos efeitos nocivos das bebidas alcoólicas.

A cenoura atua eliminando o excesso de líquido do organismo e estimula o metabolismo que costuma ficar lento após uma digestão difícil.

O abacaxi também facilita a digestão, principalmente dos alimentos ricos em proteína, como carne, peixe, frango.

A melancia desincha e limpa o organismo, graças a grande quantidade de água e fibras. É diurética.

O kiwi é rico em clorofila e também limpa o organismo. Os minerais presentes nele diminuem o inchaço e as fibras estimulam o intestino.

O levedo de cerveja, rico em vitaminas do complexo B e minerais, diminui a absorção do açúcar. Também facilita a recuperação do fígado, que fica sobrecarregado nos dias de comilança.

(1)
22 jul 2010

Insônia: boa alimentação aliada a bons hábitos pode preveni-la

1034045_56715244A insônia é comum e atinge pessoas de todas as idades. A alimentação pode tanto prevenir os sintomas quanto ajudar no tratamento deste mal.

Os insones devem se privar de alguns alimentos e bebidas, como café, refrigerantes, bebidas alcoólicas, chocolate e alguns tipos de chás. Essas bebidas contêm estimulantes como a cafeína, que causa agitação e por isso deve ser evitada.

E alguns alimentos e hábitos podem auxiliar você a ter uma noite de sono tranquila. Veja algumas dicas:

Prefira refeições leves ao invés de um jantar pesado. É uma maneira de evitar possíveis desconfortos abdominais e náuseas, caso uma grande quantidade de alimento e bebida for consumida logo antes de dormir.

Leite quente pode induzir a sonolência, pois ele ajuda a relaxar o sistema nervoso.

Consuma alimentos derivados da soja.

Não beba muita água horas antes de dormir, pois provavelmente aumentará a vontade de ir ao banheiro e consequentemente interromperá o seu sono. É aconselhável esvaziar a bexiga antes de ir dormir.

Alimentos ricos em carboidratos, como pães, contribuem para a produção de serotonina, que afasta a ansiedade e combate a insônia, e da melatonina, outro hormônio que favorece um sono tranqüilo.

Outras dicas que podem ajudá-lo a vencer esse mal:

Leitura ou outras atividades mentais leves geralmente podem ajudar você a cair no sono.

Cuidado com atividades físicas intensas pouco antes do horário de dormir, pois pode afetar o sono.

Estabeleça um período de quietudade de aproximadamente 30 minutos antes da hora de dormir. Nesse tempo, nada de televisão, computador, trabalho ou qualquer outra atividade estressante.

Cuidado com alguns medicamentos, eles podem causar problemas na hora de dormir. Certifique-se, também, de que a sua posição de dormir seja confortável.

Lembre-se que o estresse excessivo e preocupações podem interferir no bom sono. Relaxe e bons sonhos!

(0)
21 jul 2010

Os inúmeros benefícios da banana

bananaEm quitandas, supermercados, feiras… Lá está ela. Às vezes amarela, às vezes verde, chamadas de prata, maçã, nanica. É a banana. Uma das frutas mais consumidas do mundo e considerada uma das principais fontes de amido.

Possuem vitaminas C e A, que promovem energia e diversos outros benefícios ao organismo. Também vitamina B1, B2, B6 e B12, além de magnésio, ferro, potássio e ácido fólico.

O que pouca gente sabe é que ela contém uma substância chamada serotonina que ajuda a manter o bom humor e pode, inclusive, ajudar pessoas que sofrem de depressão.  Mulheres que sofrem de TPM também podem recorrer à elas, pois regulam os níveis de glicose no sangue que afetam o humor.

A banana atua também contra a insônia e a dor de cabeça.  É grande fonte de energia e diminui as câimbras, por isso é muito ingerida pelos atletas.

Pesquisas mostraram que frutas com elevado teor de potássio, como a banana, auxiliam também o aumento da capacidade mental e ajudam a manter as pessoas mais despertas.

É recomendada em casos de anemia, pois estimula a produção de hemoglobina, pigmento que dá cor aos glóbulos vermelhos, graças ao ferro presente na sua composição.

Combate a azia, pois tem efeito antiácido natural. Rica em potássio e com mínima quantidade de sal, é utilizada para baixar a pressão arterial.

Ajuda também a normalizar o batimento cardíaco. Para os fumantes, as vitaminas B6 e B12 presentes na banana ajudam o corpo a se recuperar dos efeitos da falta de nicotina.

Além disso, a inclusão da banana na sua dieta ajuda a normalizar o funcionamento do intestino, pois tem um elevado teor de fibras. A recomendação é de uma banana por dia.

(0)
20 jul 2010

É possível manter uma boa alimentação mesmo morando sozinho

saladaLanches, fast food, congelados. Essa é a rotina de quem mora sozinho, seja pela falta de tempo, pela preguiça de cozinhar ou mesmo por falta de prática com o fogão. O problema é que esses “pratos prontos” detonam a dieta, além de fazer mal à saúde.

Mesmo em meio à correria do dia a dia, algumas dicas podem te ajudar a manter um cardápio balanceado, evitando assim o consumo dos industrializados. Comece elaborando um cardápio semanal e programe o que irá comer nas refeições.

Fibras. Ao elaborar o cardápio, não se esqueça das saladas, produtos integrais e polpas de frutas, alimentos ricos em fibras e nutrientes. Pode-se encontrar em supermercados saladas prontas em saquinhos, são saudáveis, práticas e garantem a presença de verduras no seu prato.

Aproveite o fim de semana e prepare alimentos como feijão, carnes, legumes cozidos e congele-os em porções pequenas. Preparar os alimentos em pequenas quantidades ajudam evitar o desperdício. Se não for possível, encomende os pratos com cozinheiras que vendem refeições para restaurantes.

Compre o que é necessário. Evite guloseimas, salgadinhos de pacote, bolachas recheadas, chocolates, entre outros. Na hora da fome é bem provável que você opte por estes alimentos ao invés de preparar uma refeição saudável.

Tenha sempre em casa iogurtes e barras de cereais. São ótimas opções na hora em que bater a vontade por um docinho.

Troque o miojo por massas instantâneas que bastam ir ao forno (com água ou leite) por alguns minutos e estão prontas. São mais nutritivas e menos calóricas. Incremente o prato com legumes e vegetais picados, que podem ser encontrados em bandejas nos supermercados.

Opte por pratos prontos vendidos em restaurantes ou por cremes de legumes, que podem ser batidos no liquidificador e depois congelados, ao invés da lasanha congelada ou o fast food.

Os sanduíches podem ser consumidos no jantar, desde que você acrescente verduras,  legumes, fontes de proteínas (como frango desfiado, carne fatiada, atum, peito de peru, queijos brancos) e varie no tipo de pão (integral, francês, sírio). Substitua a maionese pelo azeite.

Viu como não é tão difícil? Aposente o “miojo” e aposte em uma vida mais saudável!

(2)
16 jul 2010

Como manter a dieta durante o Inverno

sopaCom a chegada do inverno fica mais difícil conseguir manter a dieta, pois o organismo, para permanecer aquecido, consome muito mais energia. Com isso, a tendência natural é sentir mais fome e não prestar atenção no teor calórico e nutricional dos alimentos. Frio também é a época em que falta motivação para a prática de exercícios físicos, pois o aconchego do lar é sempre mais convidativo.

Nessa época do ano, é bom ficar atento aos alimentos que ingerimos e consumir regularmente vitaminas e minerais. Para curtir as noites e os dias frios da estação, um chá quente de ervas traz benefícios à saúde e não contém calorias, ao contrário dos cappuccinos e do chocolate quente.

Evite o consumo de bebidas alcoólicas. O consumo de vinho, conhaque, e outras bebidas que são consumidas para manter o corpo aquecido, quando em grande quantidade favorecem o ganho de peso e a desidratação.

Sopas são ótimas opções. Quentinhas e saudáveis, combinam com legumes e podem ser engrossadas com aveia, que é rica em fibras e nutrientes. As saladas podem ser substituídas por verduras refogadas.

Quanto aos doces, prefira barras de cereais, granola e frutas secas, pois são de baixo índice calórico. Mas, vez ou outra, é até permitida uma barrinha de chocolate amargo, porque ninguém é de ferro.

(0)
15 jul 2010

Prevenir é melhor que remediar: conheça os alimentos que atuam contra a gripe

linea15 - sucoCom o frio chegando a diversas regiões do Brasil, os cuidados com gripes e resfriados, tão comuns nessa época, devem ser intensificados. Alimentações balanceadas, ricas em vitaminas e minerais, fortalecem o sistema imunológico e são capazes de aumentar a resistência à vírus. Listaremos aqui alguns alimentos que colaboram com a prevenção da gripe.

A água, além de hidratante do organismo, faz o transporte de nutrientes para as células. Chás, e sopas também atuam dessa maneira. O alho contém uma substância antibacteriana e antiviral, denominada alicina. Pode ser utilizado como tempero na sua alimentação, ou mesmo como chá.

O brócolis possui vitamina A e E, além de ser fonte de ácido fólico. Fortalece a imunidade, previne o câncer e protege o cérebro. Espinafre, couve e feijão também contém propriedades semelhantes. A carne vermelha é responsável pela formação de anticorpos, pois é fonte de proteína e vitaminas B6 e B12. Frango, ovos e leguminosas também possuem tais nutrientes.

A castanha-do-pará é fonte de zinco e vitamina E, que fortalecem a imunidade além de retardar o envelhecimento das células. O gengibre atua como protetor do organismo, e é antiinflamatório, recomendado frequentemente para curar dores de garganta.

A laranja é rica em vitaminas A e C, que além de antioxidantes naturais, fortalecem a imunidade e previnem o câncer. Cenoura, mamão, goiaba, acerola e beterraba também são fontes dessas vitaminas. Os peixes como atum, salmão e sardinha são ricos em ácidos graxos Ômega 3, que melhoram o sistema imunológico e atuam como antiinflamatórios.

Vá à feira e garanta uma alimentação saborosa e rica em vitaminas. É muito melhor que precisar ir à farmácia. E não se esqueça: muito líquido.

(0)
14 jul 2010

Um café da manhã completo vale por um bom prato

cafemanhaO café da manhã é uma das refeições mais importantes, essencial para que você comece o dia com disposição e garanta um bom rendimento nas atividades cotidianas. Isso porque a primeira refeição repõe a energia que foi gasta durante o sono.

Além disso, estudos indicam que o hábito de realizar o café da manhã ajuda no controle da ingestão alimentar durante todo o dia, auxiliando, dessa forma, o controle de peso.

Pães, frutas e geléias, por exemplo, são exemplos de alimentos repletos de carboidratos que fornecem energia. Além deles, o leite e seus derivados – como iogurtes e queijos – são responsáveis por fornecer proteínas e cálcio (nutriente importante para a saúde dos ossos). E as fibras, encontradas também nesses alimentos, melhoram o funcionamento do intestino.

Alimentos corretos em quantidades certas são importantes para manter um equilíbrio nutricional e calórico. Sem contar que um bom e completo café da manhã retarda a sensação de fome, auxiliando inclusive na sua dieta, desde que você opte por alimentos de baixo teor calórico e ricos em nutrientes.

Related Posts with Thumbnails
(2)