Arquivo da categoria: Receitas

24 jun 2011

Especial Festa Junina: Arroz-Doce com Canela e Passas

arroz

Hoje é dia de São João, e provavelmente vai rolar uma festa junina na sua cidade, bairro, ou mesmo na sua casa! Afinal, festa junina sempre tem doces e guloseimas que adoramos! O arroz-doce, por exemplo, é um dos doces típicos dessa festa.

E hoje vamos ensinar você a fazer um arroz-doce com canela e passas! Fica uma delícia e a receita é levinha, levinha! Confira abaixo:

INGREDIENTES
2 xícaras (chá) de água
¼ de colher (chá) de Lite Salt LINEA SUCRALOSE
1 xícara de arroz cru
3 xícaras de leite semidesnatado
1 xícara (chá) de Adoçante Dietético Pó Granular LINEA SUCRALOSE
1/8 de colher (chá) de canela em pó
¼ de xícara de passas
1 ½ colher (chá) de extrato de baunilha

MODO DE PREPARO
Ferva a água em um panela média.
Junte o sal e o arroz e mexa.
Cubra a panela, abaixe o fogo e ferva até que água tenha sido absorvida, por cerca de 12 minutos.
Acrescente o leite, o Adoçante Dietético Pó Granular LINEA SUCRALOSE, a canela e as passas.
Cozinhe com a panela destampada em fogo baixo mexendo de vez em quando, até que quase todo o leite
tenha sido absorvido, por cerca de 15 minutos.
Retire do fogo, junte a baunilha e misture.
Sirva morno.

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02 mai 2011

Receita: Leite Condensado Diet

leitec

Leite condensado é uma delícia e compõe variadas receitas que são pura tentação: como brigadeiro, beijinho, pudins, mousses, tortas, entre outros doces. Há quem goste também de saborear o leite condesado puro, o único problema são as calorias desse doce.

Por isso hoje no blog você vai ver como fazer um leite condensado DIET! Isso mesmo, você poderá usá-lo para diversas receitas e saboreá-lo sem culpa! Veja abaixo os ingredientes e modo de preparo:

INGREDIENTES – para 1 receita de brigadeiro (acima)

1 xícara (chá) de leite em pó desnatado
1/2 xícara (chá) de água fervendo
1/2 xícara (chá) de Adoçante Dietético Pó Granular LINEA SUCRALOSE
1 colher (sopa) de margarina light

MODO DE PREPARO

Bata todos os ingredientes no liquidificador por 7 minutos. Coloque numa vasilha tampada e leve à geladeira.
Deixe para usar no dia seguinte.

Obs.: se for usar em receita de docinhos DE COLHER (brigadeiro, beijinho, etc), não é necessário gelar previamente.

Faça, experimente! Depois comente no nosso blog e diga o que achou!

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06 dez 2010

Receita: Creme de Café e Chocolate

Mais uma deliciosa receita da Linea Sucralose para você! Aprenda a fazer  um creme de café e chocolate de dar água na boca. E o melhor: é light!

INGREDIENTEScreme
1 envelope de gelatina em pó sem sabor
¼ de xícara (chá) de água
1 xícara (chá) de Adoçante Dietético Pó Granular LINEA SUCRALOSE
2 colheres (sopa) de cacau em pó
2 colheres (sopa) de café solúvel
1 lata de leite evaporado
2 gemas ligeiramente batidas
½ xícara (chá) de creme de leite fresco

Para Decorar
creme de leite fresco batido
grãos de café cobertos de chocolate

MODO DE PREPARO
Polvilhe a gelatina sobre a água em uma vasilha pequena.
Deixe descansar por 1 minuto.
Misture o Adoçante Dietético Pó Granular LINEA SUCRALOSE com o cacau e o café solúvel em uma panela. Acrescente o
leite e as gemas aos poucos, batendo bem com batedor de arame (ou com um garfo), até que esteja bem misturado.
Cozinhe em fogo médio mexendo sempre até ferver.
Junte a gelatina e continue a cozinhar mexendo sempre em fogo baixo até a gelatina dissolver. Deixe esfriar até ficar
consistente.
Bata o creme de leite até obter picos. Acrescente delicadamente à mistura de gelatina, misturando com cuidado.
Despeje em uma forma levemente untada com óleo com capacidade para 3 xícaras (chá). Cubra e leve à geladeira por
cerca de 4 horas, ou até que esteja firme.
Desenforme em um prato de servir e decore com o creme de leite fresco batido e os grãos de café cobertos de
chocolate.

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29 nov 2010

Deliciosa receita de Smoothie de Manga e Iogurte

manga

Verão chegando e nada como um receita refrescante, deliciosa e light! Aprenda a fazer um Smoothie de Manga e Iogurte!

INGREDIENTES
1 xícara (chá) de cubos de gelo
1 manga grande madura cortada em pedaços
¼ de xícara (chá) Adoçante Dietético Pó Granular LINEA SUCRALOSE
1 xícara (chá) de iogurte natural

MODO DE PREPARO
Coloque todos os ingredientes no copo do liquidificador na ordem indicada. Bata bem até obter uma mistura
lisa, desligando o liquidificador de vez em quando para raspar os lados com uma espátula.

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16 nov 2010

Uma deliciosa (e fácil) receita de Compota de Maça!

Hoje no blog da Linea uma receita fácil e rápida para você. E o melhor: super light! Veja como fazer a compota de maçã!

INGREDIENTEScompotamaça
5 maçãs médias (650g)
10 colheres (sopa) de Adoçante Dietético Pó Granular – LINEA SUCRALOSE
½ xícara (chá) de água
5 cravos

MODO DE PREPARO
Descasques as maçãs.
Corte-as em 4 gomos e cada gomo em 4 a 5 gomos mais finos.
Coloque numa panela pequena, polvilhe o Adoçante Dietético Pó Granular LINEA SUCRALOSE, junte a água e
o cravo.
Tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por 5 minutos.

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18 out 2010

Receita: delicioso Bolo de Frutas Secas light

Vocês adoram receitas, pensando nisso, hoje no blog postamos uma deliciosa receita da Linea: como fazer um bolo de frutas secas! Além de gostoso, é light e você pode comer sem culpa!

INGREDIENTESbolo
1 embalagem de mistura para bolo sabor baunilha diet
2 ovos
1 xícara (chá) de leite desnatado (200 ml)
125 g de ameixas secas
125 g de cerejas secas
125 g de uvas-passas
Gengibre
Noz-moscada
Raspas de limão
Raspas de laranja

MODO DE PREPARO
Coloque as frutas para hidratar por 1 hora.
Prepare o bolo conforme as instruções da embalagem, acrescente os demais ingredientes e leve ao forno
médio em forma untada e enfarinhada por aproximadamente 40 minutos.

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15 out 2010

Morango: conheça seus inúmeros benefícios

morangoTorta de morango, sorvete de morango, merengue. Essa frutinha vermelha é apreciada por muitos, tanto em receitas quanto ela em si. E agora, alguns motivos para você não deixar de comê-la.

O consumo de morango traz diversos benefícios ao organismo, principalmente para quem deseja emagrecer. Ele diminui a fome, pois graças às fibras, ele aumenta a sensação de saciedade, impedindo que você coma mais do que deveria durante as refeições. E ele não engorda!

O morango também controla o colesterol, afinal, quanto mais fibras um alimento tem, maior a capacidade de absorver o colesterol do sangue e eliminá-lo pelas fezes. Ele também evita as rugas! Pois é dotado de antioxidantes que previnem o envelhecimento precoce, combatendo os radicais livres.

Além disso, reduz o inchaço, equilibrando o nível de sódio que retém líquidos, combate à gordura, graças à vitamina C, que previne a obesidade e auxilia na formação de colágeno, dando firmeza à pele.  Ele também diminui a barriga e regula o intestino.

E o que pouca gente sabe: ele previne o câncer, pois contém ácido elágico, substância que trabalha para impedir a formação de tumores no aparelho digestivo. E mais uma boa notícia para quem quer emagrecer: a fruta aumenta a produção do hormônio leptina, que estimula o metabolismo, melhora o funcionamento de outros hormônios que trabalham no emagrecimento, reduzem a velocidade de digestão de alguns alimentos e controlam os níveis de açúcar no sangue.

E já que falamos tanto em morangos, temos uma receita especial de Mousse de Morango da Linea para vocês: http://www.entrenalinea.com.br/mousse-de-morango/

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24 set 2010

Bolo de Abóbora com Cobertura de Cream Cheese

Fim de semana está aí! Hoje postamos aqui uma deliciosa receita de Bolo de Abóbora com Cobertura de Cream Cheese, para você preparar em casa e servir de sobremesa no domingo, para toda a família. Mora sozinho(a)? Tudo bem, a receita é light e nada impede de saboreá-la sozinho(a)!

INGREDIENTES bolo

Massa
1 xícara de Adoçante Dietético Pó Granular LINEA SUCRALOSE
½ xícara (chá) de açúcar mascavo
¾ de xícara (chá) de óleo de canola
4 ovos batidos
450 g de abóbora cozida e passada pelo espremedor de batatas
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 colheres (chá) de fermento em pó
1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
1 colher (sopa) de canela em pó
¼ de colher (chá) de cravo moído
¼ de colher (chá) de lite Salt LINEA SUCRALOSE

Cobertura
1 pacote de cream cheese (queijo cremoso) light
¼ de xícara (chá) de manteiga amolecida
½ colher (chá) de extrato de baunilha
½ xícara (chá) de Adoçante Dietético Pó Granular LINEA SUCRALOSE
½ xícara (chá) de açúcar de confeiteiro

Para Decorar
Nozes finamente picadas ou inteiras

MODO DE PREPARO
Preaqueça o forno em temperatura moderada (180 C) e pincele levemente com óleo uma assadeira de
aproximadamente 32cm x 22cm

Massa
Em uma vasilha misture bem o Adoçante Dietético Pó Granular LINEA SUCRALOSE, o açúcar mascavo, o óleo,
os ovos e a abóbora.
Junte os ingredientes restantes, mexa bem e despeje na assadeira preparada.
Asse por 25 a 30 minutos ou até que um palito enfiado no centro saia limpo. Deixe esfriar.

Cobertura
Coloque todos os ingredientes na vasilha da batedeira e bata em velocidade média até obter uma mistura
homogênea.
Cubra o bolo já completamente frio.

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03 set 2010

Rocambole de Chocolate para você comer sem culpa

Sexta-feira, feriado prolongado para algumas pessoas… Pensando nisso, hoje resolvemos postar uma receita de Rocambole de Chocolate. É bem light e você pode comer sem peso na consciência! Aproveite o domingão em família, e mãos na massa para preparar essa delícia!

INGREDIENTES rocambole

Massa
3 ovos
4 colheres (sopa) de Adoçante Dietético Pó Granular LINEA SUCRALOSE
3 colheres (sopa) de farinha de trigo

Recheio
500 g de chocolate dietético
1 caixa de creme de leite light

MODO DE PREPARO

Massa
Bata na batedeira as claras em neve. Junte as gemas aos poucos e continue batendo. Acrescente o Adoçante
Dietético Pó Granular LINEA SUCRALOSE e bata bem por cerca de 5 minutos. Retire da batedeira e acrescente
delicadamente a farinha de trigo peneirada. Despeje a massa numa assadeira retangular pequena (20x30cm)
untada e forrada com papel-manteiga untado. Leve ao forno médio (180ºC), pré-aquecido, por cerca de 15
minutos ou até enfiar um palito na massa e ele sair limpo.

Recheio
Derreta o chocolate com o creme de leite em banho-maria ou microondas (2 a 3 minutos, em potência média,
mexendo na metade do tempo).
Misture bem e leve à geladeira por aproximadamente 30 minutos, até que fique firme.
Desenforme, espalhe o creme de chocolate sobre o bolo e enrole com a ajuda do papel-manteiga.

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19 ago 2010

Cheesecake de Ricota

Sabemos que as nossas leitoras (e muitos leitores) adoram receitas, por isso a Linea posta hoje uma deliciosa receita de Cheesecake de ricota. Lembrando que vocês podem mandar suas sugestões de posts com temas que gostariam de ler aqui. Nós escrevemos!

INGREDIENTESchesecake

Massa
125 g de farinha de trigo
75 g de margarina light
2 gemas
2 colheres (sopa) de Adoçante Dietético Pó Granular LINEA SUCRALOSE
3 colheres (sopa) de água

Recheio
3 ovos
2 potes de iogurte desnatado
300 g de ricota
4 colheres (sopa) de Adoçante Dietético Pó Granular LINEA SUCRALOSE
1 colher (chá) de essência de baunilha

Cobertura
1 vidro de Geléia de Goiaba Sem adição de Açúcar LINEA (180 g)

MODO DE PREPARO

Massa
Misture os ingredientes até formar uma massa homogênea. Forre o fundo de uma fôrma com fundo
removível e reserve.

Recheio
Bata todos os ingredientes no liquidificador e despeje delicadamente sobre a massa reservada. Leve ao forno
médio baixo (150ºC), pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até ficar firme e dourada. Retire do forno,
deixe amornar.
Cubra com a calda de geléia.

Cobertura
Leve ao fogo baixo a geléia e três colheres (sopa) de água, mexa até amolecer um pouco.
Deixe esfriar. Sirva sobre a torta.

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