A Páscoa está chegando! O almoço farto de família e aquela montanha de chocolates são característicos do feriado. Não precisa entrar em pânico por causa da dieta. É só tomar alguns cuidados antes para a balança não acusar muitos quilos extras.
Vamos dar algumas dicas para você não deixar de aproveitar!
A primeira é a moderação. Pode comer de tudo, mas cuidado para não comer demais.
Muitas pessoas gostam de comer peixe nessa época. Quem ai é adepto da tradicional bacalhoada? Junte toda a família e prepare o peixe com acompanhamentos leves e saborosos.
Você pode acrescentar arroz integral; legumes cozidos a vapor como cenoura, abobrinha e pimentões; salada com folhas verdes, tomate e palmito ou um purê de mandioquinha ou inhame.
Na hora de temperar use azeite extra-virgem, cebolinhas picadas, alecrim, manjericão e limão. Lembre-se de que o tempero é apenas um gostinho.
O temido chocolate
É uma tentação andar pelo mercado nessa época. Há sempre um corredor que parece um túnel feito de ovos de chocolate.
Antes, o doce era considerado um mal à saúde, mas atualmente, alguns estudos mostram o contrário. O chocolate amargo, por exemplo, é rico em flavonóides e polifenóis.
Os flavonóides combatem os radicais livres, aquelas moléculas tóxicas que comprometem o bom funcionamento do organismo e impedem o depósito de placas gordurosas nas artérias. Assim você pode se precaver de possíveis infartos e derrames.
Já o polifenol ajuda a evitar a hipertensão, um dos principais fatores de risco para doenças cardiovasculares.
Vocês têm alguma dica de uma refeição de Páscoa mais leve para nós? Conte-nos! Aproveite bem o feriado e depois fale como foi!
A Páscoa está chegando! O almoço farto em família e aquela montanha de chocolates são característicos do feriado. Não precisa entrar em pânico por causa da dieta. É só tomar alguns cuidados antes para a balança não acusar muitos quilos extras.
Vamos dar algumas dicas para você não deixar de aproveitar!
A primeira é a moderação. Pode comer de tudo, mas cuidado para não comer demais.
Muitas pessoas gostam de comer peixe nessa época. Quem ai é adepto da tradicional bacalhoada? Junte toda a família e prepare o peixe com acompanhamentos leves e saborosos.
Você pode acrescentar arroz integral; legumes cozidos a vapor como cenoura, abobrinha e pimentões; salada com folhas verdes, tomate e palmito ou um purê de mandioquinha ou inhame.
Na hora de temperar use azeite extra-virgem, cebolinhas picadas, alecrim, manjericão e limão. Lembre-se de que o tempero é apenas um gostinho.
O temido chocolate
É uma tentação andar pelo mercado nessa época. Há sempre um corredor que parece um túnel feito de ovos de chocolate.
Antes, o doce era considerado um mal à saúde, mas atualmente, alguns estudos mostram o contrário. O chocolate amargo, por exemplo, é rico em flavonóides e polifenóis.
Os flavonóides combatem os radicais livres, aquelas moléculas tóxicas que comprometem o bom funcionamento do organismo e impedem o depósito de placas gordurosas nas artérias. Assim você pode se precaver de possíveis infartos e derrames.
Já o polifenol ajuda a evitar a hipertensão, um dos principais fatores de risco para doenças cardiovasculares.
Vocês têm alguma dica de uma refeição de Páscoa mais leve para nós? Conte-nos! Aproveite bem o feriado e depois fale como foi!
Contagem regressiva para o verão. E como você já sabe, com o calor é preciso hidratar-se sempre, portanto, hoje vamos valar de uma fruta refrescante a altamente hidratante: a melancia.