A enxaqueca é uma das doenças mais comuns nos dias de hoje, sendo considerado um dos grandes males do estilo de vida contemporâneo e acomete, na maioria das vezes, mulheres. Como o próximo sábado, 19 de maio, é o Dia Nacional de Combate à Enxaqueca, o blog Entre na Linea vai ajudar vocês a entenderem um pouco melhor o que é, o que causa e como evitá-la.

Geralmente, as primeiras ocorrências desse problema se dão logo após a adolescência e elas podem ser desencadeadas por inúmeros fatores. Condições genéticas, ambientais (situações estressantes, poluição, barulho ou mudanças bruscas de temperatura, entre outras), hormonais (ovulação, menstruação, menopausa…), comportamentais (mau-humor constante, excesso de autocrítica, irritabilidade, ansiedade etc), de saúde (problemas hepáticos ou digestivos) ou ainda a falta e a má qualidade do sono estão entre as causas que geram ou potencializam episódios de enxaqueca.

A alimentação também está intimamente ligada aos quadros de enxaqueca, podendo funcionar como um gatilho para desencadeá-los ou como um aliado no combate às dores de cabeça que tanto incomodam e nos fazem perder o jogo de cintura no dia a dia.

Os Sintomas

Embora cada pessoa perceba a enxaqueca de uma maneira diferente, na maioria dos casos ela  é caracterizada por uma dor pulsátil (latente), que normalmente acontece só de um dos lados da cabeça. Alguns dos efeitos colaterais mais comuns às crises são a presença de náuseas e de  sensibilidade à luz ou a sons. Muitas pessoas também visualizam um tipo de “aura”, ou possuem outros distúrbios visuais como flashes de luz, pontos escuros e linhas em ziguezague que podem causar incapacidade para realização de atividades cotidianas.

Os sintomas mais comuns das crises de enxaqueca são:

- Dor de cabeça pulsátil ou latente variando de intensidade (de leve a fortíssima).

- Sensação aperto na cabeça.

- Distúrbios do humor (irritabilidade, ansiedade, euforia, depressão)

- Distúrbios intelectivos (embotamento mental, diminuição da concentração)

- Sensibilidade à luz (Fotofobia).

- Sensibilidade ao barulho (Fonofobia).

- Sensibilidade a determinados cheiros (Osmofobia).

- Náuseas e vômitos.

- Pontos luminosos ou escuros no campo visual.

- Visão turva, embaçada.

Como a alimentação interfere na enxaqueca?

Algumas substâncias presentes em determinados alimentos têm a capacidade de provocar alterações no calibre dos vasos sanguíneos de pequeno porte existentes no cérebro, contraindo-os e posteriormente os dilatando, e são justamente essas variações de diâmetro das veias que provocam as dores de cabeça e as consequentes mudanças na visão.

Para quem sofre de cefaleias constantes, enxaqueca ou outros problemas similares, os principais vilões alimentares são o consumo excessivo de glutamato monossódico, sal de cozinha comum, gorduras, cafeína, açúcar, aspartame e, em alguns casos, o leite. Sendo assim, todo cuidado com a alimentação é pouco para evitar as dores de cabeça e aumentar a qualidade de vida.

Algumas dicas para evitar a enxaqueca:

- Reduza ao máximo o consumo de álcool, alimentos com muito sal, açúcar e doces;

- Não fique mais do que 3 horas sem se alimentar. Nos lanches intermediários, dê preferência a alimentos fonte de carboidratos integrais, que fornecem energia para o cérebro e promovem maior sensação de saciedade;

- Coma mais frutas. Pelo menos 3 porções ao dia, pois elas contem água, vitaminas, minerais e açúcares naturais de fácil digestão como a frutose;

- Mantenha-se hidratado: grande parte do nosso cérebro é composto por água;

- Observe o que desencadeia sua dor. Isso varia de pessoa para pessoa;

- Praticar atividades físicas pode ser muito interessante na prevenção das crises, pois aumento da irrigação sanguínea melhora o organismo como um todo;

- Reduza o consumo de alimentos gordurosos e muito condimentados;

- Tome menos café, refrigerantes, energéticos, chás preto e verde ou qualquer outro alimento que tenha cafeína em sua composição;

- Cuidado com os alimentos adoçados com aspartame;

- Durma mais e melhor. Uma boa rotina de sono faz toda a diferença na forma como seu corpo se comporta no dia a dia.

- Dormir mais cedo e com o quarto bem escuro, sem interferência de luzes de TV ou computadores, pode ajudar na produção de melatonina – o hormônio que induz ao sono e é precursor da serotonina, fundamental para a recuperação das células.

Com essas medidas simples, grande parte das crises de enxaqueca podem ser evitadas, dando um ganho importante no bem estar e na qualidade de vida de quem tanto sofre com essas dores irritantes.

Como todos sabem, no próximo domingo é comemorado o Dia das Mães. O blog Entre na Linea dedica o post dessa semana às mamães de primeira viagem e a todas as que têm bebês recém-nascidos em casa.

Para muitas mulheres, a experiência de ser mãe traz muitas alegrias e novas experiências, que chegam juntas com incontáveis dúvidas. Muitas delas dizem respeito à amamentação, por isso decidimos listar aqui algumas das mais comuns entre as novas mamães:

- Qual a composição nutricional do Leite materno?

O leite materno é um alimento completo, ele fornece água, proteínas, carboidrato, gorduras, algumas vitaminas, minerais como o cálcio e ainda células do sistema imune da mãe que passam a proteger a criança que tem seu sistema imune pouco desenvolvido.

- Existe uma rotina de horários ideal (numero de vezes por dia) para amamentar o bebê ou o certo é oferecer quanto e quando ele quiser?

Nos primeiros meses se sugere a oferta livre, ou seja, oferecer de acordo com a procura da criança. A partir daí é importante organizar uma rotina, ou seja, oferecer as mamadas a cada 2 ou 3 horas, deixando o bebê mamar até que satisfaça por completo.

O volume de leite consumido vai aumentando de acordo com o ganho de peso do bebê, e conforme ele cresce, passa a acordar menos durante a noite e as mamadas durante esse período ficam mais espaçadas.

- Até que idade (meses) a amamentação deve ser encarada como o único alimento do bebê?

A recomendação da OMS é de que o aleitamento materno seja exclusivo até, no máximo, os 6 meses de vida.

- Até quantos anos de idade da criança a mãe é recomendada a amamentá-la?               

A recomendação da Organização Mundial da Saúde é que se amamente até os 2 anos, mas após os 6 meses ela deve ser um complemento da alimentação da criança, que já deve conter uma grande variedade de alimentos como carnes, arroz, feijão, frutas, verduras e leites.

 - Além da relação nutricional, a amamentação traz algum outro benefício em qualidade de vida para a relação mãe/bebê?

A amamentação aumenta o vinculo entre mãe e filho. A presença da mãe, seu calor e a troca de olhares reforçam o amor e a atenção, influenciando positivamente a sensação de segurança e a consequente autoestima da criança.

- Como deve se dar a introdução de alimentos na dieta da criança?

Aos 4 meses de idade, a criança já é capaz de digerir alguns outros alimentos e entre essa idade e os seis meses de vida deve-se iniciar a introdução de alimentos na dieta da criança, começando com sucos de frutas não adoçados, passando às papas de frutas e por fim às papinhas salgadas. No primeiro ano de vida, deve-se evitar a oferta de clara de ovo, leite de vaca, peixe e mel, pois estes alimentos têm grande potencial de causar alergias e intolerâncias no organismo ainda imaturo e não completamente desenvolvido dos bebês.

As papas devem ser preparadas no liquidificador no inicio e depois devem ser somente amassadas com o garfo, para estimular o paladar da criança. Assim ele vai ficar acostumado com novas texturas, preparando a criança para a mastigação.

 - Qual a relação do aleitamento materno com o sistema imunológico do bebê?

A mãe, que já teve contato com vários micro-organismos como vírus e bactérias, tem anticorpos (células de defesa do organismo) preparados para combate-los. Como a criança tem o sistema imune imaturo, ela recebe da mãe as células que vão protegê-la de doenças. Mais tarde, a vacinação completará este reforço que se iniciou com a amamentação.

- Existe alguma dieta para a mãe ter mais qualidade e/ou quantidade de leite para oferecer ao bebê?

Na verdade, a produção de leite depende do estímulo que a mãe recebe do próprio bebê através das mamadas. Quanto mais o bebe mama, mais as glândulas mamárias produzem leite.

Para produzir leite, a mãe precisa estar bem muito bem alimentada, com bons nutrientes, pois o consumo calórico do corpo aumenta em pelo menos 500 calorias por dia durante o aleitamento. Caso a mãe não esteja bem nutrida, ela pode ter seus ossos e músculos afetados para que os nutrientes, como proteínas, ferro, cálcio e gordura possam ser utilizados para a produção do leite.

 - O que deve ser evitado pela mãe enquanto está amamentando? Quais os efeitos dessas substâncias ou alimentos para a mãe e para o bebê durante o período de aleitamento?

Durante a amamentação, a dieta da mãe deve ser muito rica e variada. Não existem muitas restrições, mas se pede grande atenção ao consumo de álcool, chocolate, café e alguns alimentos que causam maior fermentação, como grãos, legumes e verduras como repolho, brócolis e couve flor.

As cólicas são muito comuns nos bebês. O motivo é que o sistema digestivo do recém-nascido estava em total repouso durante a gestação, uma vez que a criança se alimentava exclusivamente através do cordão umbilical. Com o inicio da amamentação, a formação e a propulsão das fezes no interior do intestino podem causar cólicas. Por isso, convém evitar alimentos que possam causar fermentação e a consequente piora das cólicas.

Esperamos que essas respostas tenham ajudado a diminuir as dúvidas de todas a novas mamães. E desejamos que o domingo seja um dia especial, repleto de boas sensações e experiências emocionantes. Parabéns a vocês, mamães!

Nada mais comum nos dias de hoje que ouvir falar em alimentação saudável e no quanto ela pode influenciar na qualidade de vida. Mas o que vem a ser uma boa alimentação e como adotá-la no dia a dia?

Para entender bem o que é uma dieta saudável, é preciso entender as proporções básicas: 1g de carboidrato contém 4 calorias, e 1g de gordura contém 9. Isso mostra que toda atenção precisa ser dada à ingestão de açúcares e gorduras em cada refeição.

Querem exemplos? Vejam só:

- Um chá teria zero caloria sem adoçar. Ao acrescentar uma colher de sopa de açúcar, ele passa a ter 100 calorias.

- Um ovo, que poderia ter apenas 95 calorias, passa a ter 165 se frito com uma colher de sopa de óleo.

Assim ficou mais fácil perceber a importância de se reduzir o consumo de açúcar e de óleo. Pode ter açúcar e óleo mais ou menos saudável, mas aqui comparamos somente calorias.

Claro que contar calorias não é a base de uma alimentação saudável, além da quantidade, a qualidade também é muito importante, por isso não adianta eliminar os alimentos calóricos, precisamos ainda incrementar o consumo de alimentos saudáveis e protetores, e entre esses alimentos “do bem” estão os legumes, verduras e cereais integrais fontes de fibras, frutas e as sementes.

Incrementem os pratos

E nem é preciso complicar demais na hora de preparar a sua refeição, sabiam? Uma dica legal para o almoço ou jantar é nunca preparar o arroz branco “puro”, e sim incrementá-lo com legumes e outros vegetais, como brócolis, cenoura e ervilhas. O mesmo vale para as saladas, que vão ganhar muito em sabor se acrescidas de frutas como uva passa, damasco, manga e pera, entre outras.

Depois de se alimentarem bem ainda sobrou espaço para uma sobremesa? Aproveitem para acrescentar frutas também: sorvete com banana, creme de papaia, bolo de maçã, sorbet de limão. Essas são algumas das muitas opções para um docinho delicioso e sem culpa.

Querem mais dicas? Deem uma olhada no quadro abaixo:

E se quiserem variar o jantar e trocar por um sanduíche, uma sopa ou uma omelete, lembrem-se sempre: completem cerca de 50% do prato com salada e a outra metade divida entre alimentos fonte de carboidratos e proteínas, sem frituras!

Combine entre cada grupo os seus alimentos preferidos, por exemplo:

À primeira impressão, esses números levantados pela Sociedade Brasileira de Cardiologia podem assustar, mas há iniciativas que ajudam a mudar esse cenário. Por isso, o dia 26 de abril foi estabelecido como o Dia Nacional de Combate à Hipertensão Arterial, uma forma de alerta à população brasileira sobre os riscos das doenças causadas por quem sofre dessa condição.

Nossa equipe, que apóia essa causa, elencou abaixo alguns esclarecimentos acerca da doença e que cuidados básicos são necessários para trata-la e combatê-la.

O QUE CAUSA A HIPERTENSÃO ARTERIAL?

A hipertensão está relacionada com o volume de sangue que sai do coração e a resistência que ele encontra para circular pelas veias e artérias do corpo. Quando a pressão que o sangue exerce na parede desses vasos para conseguir se movimentar é forte demais, ocorre o que chamamos de hipertensão.

COMO ELA SE DESENVOLVE?

Quem tem mais riscos de desenvolver essa condição são as pessoas que:

- estão acima do peso
- fumam
- não praticam exercício físico
- consomem bebida alcoolica em excesso
- têm histórico familiar da doença
- ingerem muito sal ou alimentos que contenham sódio em excesso, como embutidos, enlatados, produtos defumados, queijo maturados e temperos prontos.

Considera-se hipertenso o indivíduo que mantém uma pressão arterial acima de 140 por 90 mmHg [ou seja: 14x9] durante seguidas medições. Uma única medida de pressão alterada  não é suficiente para determinar um diagnóstico.

Vale ressaltar que o risco aumenta conforme avança a idade: após os 55 anos, até mesmo quem sempre fez acompanhamento de forma regrada tem  90% mais chance de desenvolver pressão alta.

COMO EVITAR?

A forma mais recomendada para evitar a ocorrência dessa doença é manter hábitos saudáveis. Criar uma rotina de atividades físicas, evitar o stress e o excesso de peso são medidas bem interessantes, que se somadas a uma alimentação saudável e sem exagero no sal, vão trazer bons resultados a quem pretende mandar para bem longe as chances de se tornar hipertenso.

E dessa última recomendação entendemos bem. Um sal com teor de sódio reduzido ajuda nesse processo, uma vez que a doença está fortemente associada com o consumo excessivo do sal de cozinha, que não pode ultrapassar a quantidade de 5g diários. Além disso, ele colabora para a retenção de líquidos, o que provoca inchaço e a falsa impressão de ganho de peso.

Foi pensando nisso que desenvolvemos o LiteSalt, que tem cerca de 66% menos sódio que o sal convencional – o equivalente a um terço do sódio contido no sal comum.

Ele contém iodo – de acordo com normas do Ministério da Saúde – e pode ser usado no preparo das refeições do dia a dia, já que não perde suas propriedades em altas temperaturas. Além disso, tão importante quanto os aspectos saudáveis é o outro diferencial: ele preserva o sabor dos alimentos – porque, afinal de contas, Viver Bem tem Sabor!

Além de divulgar nossa linha de produtos – em especial a classe de adoçantes e o LiteSalt -, a campanha foi criada também com foco no estilo de vida saudável do chef, uma qualidade que conversa diretamente com consumidores e varejistas que se identificam com os produtos da Linea.

Compostas por filmes de teor didático, anúncios de mídia impressa e ações online, as peças serão trabalhadas em dois momentos: utilizando os adoçantes à base de sucralose no primeiro, e mostrando todos os benefícios do LiteSalt, sal com 66% de redução de sódio, no segundo. A estratégia adotada também conta com ações online em nosso site e no portal do apresentador, além de merchandising no programa “Hoje em Dia”, comandado pelo chef.

Também é possível ficar sabendo das novidades da campanha por meio de revistas femininas e esportes, como IstoÉ Gente, Quem Acontece, Boa Forma, BodyTech, O2 e Women’s Health. Até o final do ano serão publicadas, em anúncio, receitas criadas especialmente pelo chef, que mostram que um produto saudável pode, sim, ter muito sabor.

E anotem aí: todos os pratos serão posteriormente compilados em um livro assinado por Edu. É só acompanhar!

Enquanto isso, confira o vídeo da campanha que foi ao ar ontem:

De acordo com a pesquisa, cerca de 90% dos brasileiros ingerem diariamente menos de 400 gramas desses alimentos por dia. Entre os homens, a situação é mais grave, pois consomem baixas quantidades de frutas e legumes e cinco vezes mais cerveja e bebidas destiladas do que as mulheres.

Para se ter uma ideia, enquanto o consumo de frutas e legumes fica abaixo do ideal no cardápio brasileiro, a ingestão de bebidas com adição de açúcar, como sucos, refrigerantes e refrescos, chega a 122 ml por dia. Da mesma forma, o consumo de fibras também está abaixo do recomendado e, em contrapartida, mais de 70% da população consome quantidades superiores ao valor máximo de ingestão tolerável para o sódio.

Homens e mulheres – Embora o cardápio feminino seja mais rico em verduras, frutas e saladas, as mulheres são também as maiores consumidoras de doces do país. Já o público masculino é campeão quando o assunto é comer fora de casa.

Sendo assim, torna-se cada vez mais importante uma reavaliação dos hábitos alimentares do cardápio do brasileiro, atentar-se a produtos industrializados e seus componentes, bem como a inclusão de frutas e legumes.

Segundo/De acordo com estudo realizado pelo psicólogo especializado em consumo Brian Wansink, da Universidade Cornell, em Nova York, pequenas mudanças no ambiente em que se vive, como usar pratos menores e copos mais finos, podem auxiliar em uma dieta de emagrecimento.

Segundo Wansink, existem duas dicas simples e proveitosas, por exemplo:
1 – Fazer refeições em pratos de salada ao invés de pratos grandes;
2 – Manter os alimentos não saudáveis fora da linha de visão, em armários e geladeiras, além de colocar os mais saudáveis ao nível dos olhos.

O pesquisador também recomenda comer sempre na cozinha ou na sala de jantar, e não em frente à televisão ou ao computador.

PhD no assunto, Wansink diz: “Nossas casas estão cheias de armadilhas de comida escondidas. É mais fácil mudar o ambiente do que a sua mente”. Conforme o estudo, mínimas alterações podem ajudar a emagrecer até um quilo por mês.

O psicólogo identificou vários mitos sobre comportamento alimentar para explicar por que os americanos, em média, estão ficando mais gordos. “As pessoas não pensam que algo tão simples como o tamanho de uma tigela pode influenciar na quantidade que alguém, mesmo com alto grau de instrução, come”, afirmou.

E isso também se aplica ao que se bebe: a pesquisa revelou que as pessoas põem 37% mais líquido em copos pequenos e largos do que nos compridos e finos de mesmo volume.

Segundo o psicólogo, até mesmo uma tigela de cereal infantil pode ser uma armadilha. Ainda segundo o estudo, as pessoas com pratos mais fundos comeram 73% mais do que aquelas com recipientes normais. Quando questionadas sobre isso, porém, disseram que não perceberam ter comido além da conta. “A lição é não confiar no seu estômago para lhe dizer quando você está cheio. Ele pode mentir”, afirmou Wansink.

Estar ciente dessas descobertas pode ajudar a fazermos escolhas mais saudáveis A pesquisa mostrou que entre 2.500 americanos, quatro de cada cinco pessoas disseram que queriam perder peso.

Comece as refeições pela salada. Seja no almoço ou no jantar, aposte em um prato repleto de verduras e legumes cozidos no início das refeições principais. Consumir alimentos ricos em água, fibras e com baixas calorias aumenta a saciedade, diminuindo a quantidade de alimentos ingeridos.

Coma primeiro frutas. Isso vale para o café da manhã: comece primeiro consumindo frutas, pois são ricas em fibras, água, vitaminas e minerais. Dessa forma, você prepara seu corpo para enfrentar o dia com mais disposição.

Beba muita água, durante todo o dia. Assim, você elimina substâncias tóxicas do organismo através da urina. 8 copos ou 2 litros de água por dia são o recomendado. Se você consome muitos alimentos ricos em água, a necessidade diminui, mas se você pratica atividades físicas, a necessidade aumenta.

Faça pequenos lanches entre as refeições principais. Tenha sempre por perto alimentos saudáveis, como iogurtes, biscoito integral, barrinha de cereais e frutas. Você acaba com a fome e mantém seu metabolismo acelerado.

Consuma carboidratos antes das atividades físicas. Quem faz exercícios em jejum comente um grave erro: se não há açúcar disponível no corpo, o organismo utiliza proteína muscular para obter energia.

Consuma carboidratos e proteínas depois das atividades físicas. Logo após a prática de atividades é importante repor a glicose e fornecer proteínas ao organismo para a construção de músculos.

Use multivitamínico uma vez ao dia. Ele ajuda a atingir a quantidade adequada de vitaminas em uma alimentação deficiente. Além disso, as vitaminas atuam na prevenção de doenças cardiovasculares.

Cereais, frutas e verduras podem ser aliados da sua saúde, combatendo o estresse, hipertensão, diabetes e outros problemas bem comuns. Conheça a seguir alguns sintomas e seus antídotos.

Imunidade baixa: você precisa de alimentos que combatam os radicais livres e fortaleçam seu sistema imunológico. Sementes têm zinco, antioxidante encontrado também em frutas vermelhas, verduras e legumes.

Cansaço e desânimo: opte por alimentos que fornecem energia. Escolha fontes de vitamina B, como sementes de girassol e gergelim.

Tensão muscular: o consumo de oleaginosas (castanhas, nozes, aveia e semente de abóbora) são ricas em magnésio e ajudam no relaxamento dos músculos.

Insônia: chás de camomila, erva doce e cidreira são calmantes naturais, ajudam a relaxar, acalmar e induzir o sono perdido.

Compulsão por comer: esse problema pode ser solucionado com a ingestão de alimentos ricos em fibras, como cereais e frutas, que dão sensação de saciedade e diminuem o apetite. Dessa forma você come menos, e a balança agradece!

Pesquisas recentes, realizadas pela Universidade de Tel Aviv (Israel) chegaram à conclusão de que o extrato de canela é uma arma poderosa contra o mal de Alzheimer, doença que afeta 18 milhões de pessoas no mundo.

Uma equipe de cientistas liderada pelo prof. Michael Ovadia decidiu extrair uma substância líquida da planta da canela, que já demonstrou inibir o desenvolvimento do Alzheimer em ratos de laboratórios.

As substâncias denominadas CEppt foi capaz de reduzir o progresso da doença em ratos que cresceram com mutações genéticas que causam um avanço agressivo do Alzheimer. O grupo descobriu também que o extrato de canela também é capaz de dissolver as chamadas fibras beta-amiloides, cujo acúmulo no cérebro mata neurônios em pacientes com Alzheimer.

A canela também traz benefícios no combate a pressão alta, diabetes, herpes, acne, reumatismo, perda de memória, infecções urinárias e até mesmo alguns tipos de câncer. Os estudos continuam, mas, de qualquer forma, a especiaria é benéfica e os resultados de seu uso têm sido satisfatórios.