Rocambole de Chocolate para você comer sem culpa

Sexta-feira, feriado prolongado para algumas pessoas… Pensando nisso, hoje resolvemos postar uma receita de Rocambole de Chocolate. É bem light e você pode comer sem peso na consciência! Aproveite o domingão em família, e mãos na massa para preparar essa delícia!

INGREDIENTES

Massa
3 ovos
4 colheres (sopa) de Adoçante Dietético Pó Granular LINEA SUCRALOSE
3 colheres (sopa) de farinha de trigo

Recheio
500 g de chocolate dietético
1 caixa de creme de leite light

MODO DE PREPARO

Massa
Bata na batedeira as claras em neve. Junte as gemas aos poucos e continue batendo. Acrescente o Adoçante
Dietético Pó Granular LINEA SUCRALOSE e bata bem por cerca de 5 minutos. Retire da batedeira e acrescente
delicadamente a farinha de trigo peneirada. Despeje a massa numa assadeira retangular pequena (20x30cm)
untada e forrada com papel-manteiga untado. Leve ao forno médio (180ºC), pré-aquecido, por cerca de 15
minutos ou até enfiar um palito na massa e ele sair limpo.

Recheio
Derreta o chocolate com o creme de leite em banho-maria ou microondas (2 a 3 minutos, em potência média,
mexendo na metade do tempo).
Misture bem e leve à geladeira por aproximadamente 30 minutos, até que fique firme.
Desenforme, espalhe o creme de chocolate sobre o bolo e enrole com a ajuda do papel-manteiga.