Eu sei, é difícil. Ainda mais sabendo que as festas de fim de ano estão chegando e com elas inúmeras tentações. Doces, chocolates, panetones…

Mas como resistir a tudo isso e evitar uma briga com a balança? Abaixo, algumas dicas para controlar o desejo de comer doces:

Comece ingerindo menos doces. Se você tem o hábito de ingerir açúcar todos os dias, passe a consumi-lo cinco vezes por semana. Reduza a rotina gradativamente até antingir a meta de comer doce apenas uma vez a cada sete dias.

Registre os alimentos e a quantidade que ingere ao longo do dia, para identificar com que freqüência você está consumindo doces.

Opte por alimentos menos calóricos e mais saudáveis. Substitua o chocolate por uma fruta ou por uma barrinha de cereais.

Faça substituições inteligentes: doces por frutas, por gelatina, pudins ou flans lights.

Não pule refeições e nem diminua as porções para descontar na sobremesa. Essa atitude faz a fome acumular e favorece o descontrole alimentar.

Evite estocar doces na despensa da sua casa. Acredite: é uma forte tentação. Se a vontade for irresistível, coma apenas uma porção do seu doce preferido.

Que o açúcar engorda e aumenta as celulites todos sabem. Mas que ele causa rugas, você sabia? Pois é, mais um motivo para você eliminar ele da sua vida, começando por resistir à tentação dos doces.

Como disse a médica dermatologista Dra. Marcela Delcourt, “a pele e a aparência externa refletem com precisão aquilo que nos acontece internamente”. Por isso é importante cuidar da alimentação, tanto para manter a saúde quanto para ficar mais bonita. O excesso de açúcar não só causa rugas como acelera o envelhecimento global do indivíduo.

Depois dos radicais livres, do estresse oxidativo e dos raios UV, o novo alvo contra o envelhecimento é a glicação (processo de ligação entre uma molécula de glicose maléfica com uma proteína saudável).

“A glicação ocorre quando uma molécula de açúcar em excesso, seja pelo aumento da ingestão ou pela lentidão do metabolismo da glicose, se adere a uma molécula de proteína (colágeno, elastina, dentre outras) formando os AGEs, que são um complexo açúcar-proteína rígido que altera a estrutura dessas proteínas, impedindo a eficácia no desempenho de seus papéis mais importantes e, na pele, leva ao aparecimento das rugas”, explica a médica.

Os AGEs ainda são verdadeiras fábricas de radicais livres. Eles se acumulam lentamente ao longo do tempo, piorando seus efeitos prejudiciais no organismo e deixando a pele com um aspecto opaco e envelhecido. Para combatê-los e evitá-los, existe uma fórmula tríplice: dieta, suplementos e produtos tópicos. “Nos laboratórios farmacêuticos está ocorrendo uma revolução para descobrir “limpadores” de AGEs e produtos que impeçam sua formação”, revela a Dra. Marcella Delcourt.

Independente das descobertas para combater a formação de AGEs, é possível diminuir seus efeitos por meio de bons hábitos alimentares, como sugere a dermatologista. Confira:

Alimentos que ajudam na prevenção de rugas

Toda refeição deve ser iniciada com proteína (comer primeiro a carne e depois os acompanhamentos);

Para fazer um peixe ou frango à milanesa use nozes, sementes moídas ou farelo de aveia para a crosta;

Incorpore amêndoas e quinoa às refeições;

Coma três maçãs por dia, rica em antioxidantes e flavonóides;

Ingestão de peixes de água gelada, como salmão, sardinhas, truta, anchovas e arenque, que são ótimas fontes de ômegas-3, além dos ovos enriquecidos (Ovos de galinhas alimentadas com uma dieta rica em ácidos graxos Omega 3 – semente de linhaça);

Não esquecer as fibras: feijões, lentilhas e ervilhas. São estabilizadores do açúcar por horas e ajudam a queimar a gordura. Consuma-os de preferência no almoço e no jantar;

Use temperos frescos, preferencialmente açafrão e canela;

Beba 6 a 8 copos de água pura por dia;

Desista do café;

Prefira alimentos orgânicos;

Refogue os alimentos em fogo médio e não doure nada, nem proteínas e nem verduras;

Evite comidas industrializadas, como flocos de milho, salgadinhos, bolachas, ketchup, refrigerantes e alimentos que contêm corante caramelo na sua composição, dentre outros.

Tome chá verde ou suplementos à base dessa bebida com probióticos, antioxidantes e substâncias anti-AGEs de ultima geração na composição (prescritos pelo médico).

E quem nunca quis ter uma pele bonita? Uma boa alimentação pode colaborar com isso, evitando as terríveis acnes. São diversos os fatores que propiciam o aparecimento dessas inflamações na pele: poluição, hormônio, má alimentação, estresse, entre outros.

Alimentos com alto teor glicêmico, como grãos refinados e açucares têm relação com os problemas na pele. Frituras, farinha branca e açúcar refinado aumentam o nível de açúcar no sangue com muita rapidez, e para haver o equilíbrio no organismo o pâncreas produz insulina extra. As glândulas sebáceas, consequentemente, secretam o sebo que é transportado pelo nosso organismo e excretado pelos poros.

E então, surgem as indesejáveis acnes. Elas podem até ser benéficas quando expelidas em pequenas quantidades, pois garantem a lubrificação da cútis. Mas quando se tornam um problema, podem prejudicar inclusive a sua auto-estima.

Cuidado com os alimentos que você anda comendo!

Além de qualidade de vida, uma alimentação correta e equilibrada contribui com nossa estética. Mas cada organismo reage de uma forma, portanto, para saber se uma determinada comida está causando acnes, preste atenção no que foi ingerido 24 horas antes do seu aparecimento e tente evitar no seu dia a dia.

Uma dica: abuse das folhas verdes (brócolis, rúcula…), alimentos que contenham Omega 3 (crustáceos, nozes, mamão, abacate, soja, milho, entre outros), chá verde e alimentos vermelhos ou arroxeados (como beterrabas).

Muito se ouve falar que o açúcar faz mal para a saúde, mas muitos não sabem bem o motivo. Existem diversos perigos, como obesidade, diabetes e hipertensão.

Como o açúcar engorda? A ausência completa de nutrientes faz o açúcar ser digerido com muita rapidez, causando um aumento repentino nos níveis de glicemia, otimizando o depósito de gordura nas células. Este aumento na glicemia provoca a secreção de insulina, que pode baixar as taxas de glicemia rápido demais. Ou seja, pouco tempo após a refeição, você já está com fome de novo.

O consumo exagerado de açúcar também pode provocar diabetes. O excesso de glicose deixa de ter utilidade nas células e passa a circular pelo sangue, obrigando o pâncreas a secretar grandes quantidades de insulina. Estas condições, se mantidas por um longo período, representam grandes chances de instalação do diabetes. Evitar o consumo excessivo de açúcar é indispensável!