Receita: Creme de Café e Chocolate
Mais uma deliciosa receita da Linea Sucralose para você! Aprenda a fazer um creme de café e chocolate de dar água na boca. E o melhor: é light!
INGREDIENTES
1 envelope de gelatina em pó sem sabor
¼ de xícara (chá) de água
1 xícara (chá) de Adoçante Dietético Pó Granular LINEA SUCRALOSE
2 colheres (sopa) de cacau em pó
2 colheres (sopa) de café solúvel
1 lata de leite evaporado
2 gemas ligeiramente batidas
½ xícara (chá) de creme de leite fresco
Para Decorar
creme de leite fresco batido
grãos de café cobertos de chocolate
MODO DE PREPARO
Polvilhe a gelatina sobre a água em uma vasilha pequena.
Deixe descansar por 1 minuto.
Misture o Adoçante Dietético Pó Granular LINEA SUCRALOSE com o cacau e o café solúvel em uma panela. Acrescente o
leite e as gemas aos poucos, batendo bem com batedor de arame (ou com um garfo), até que esteja bem misturado.
Cozinhe em fogo médio mexendo sempre até ferver.
Junte a gelatina e continue a cozinhar mexendo sempre em fogo baixo até a gelatina dissolver. Deixe esfriar até ficar
consistente.
Bata o creme de leite até obter picos. Acrescente delicadamente à mistura de gelatina, misturando com cuidado.
Despeje em uma forma levemente untada com óleo com capacidade para 3 xícaras (chá). Cubra e leve à geladeira por
cerca de 4 horas, ou até que esteja firme.
Desenforme em um prato de servir e decore com o creme de leite fresco batido e os grãos de café cobertos de
chocolate.



Eu sei, é difícil. Ainda mais sabendo que as festas de fim de ano estão chegando e com elas inúmeras tentações. Doces, chocolates, panetones…




A dieta para diabéticos corresponde a uma alimentação equilibrada, que deve cobrir as necessidades calóricas e nutritivas do doente. Quando nos alimentamos, o pâncreas produz automaticamente a quantidade certa de insulina necessária para mover a glicose do sangue para as células do corpo. Nas pessoas com diabetes, porém, o pâncreas produz pouca insulina ou então as células não respondem da forma esperada à insulina produzida. A glicose do sangue vai direto para a urina sem que o corpo se aproveite dela. Ou então fica no sangue, aumenta o que se chama de glicemia (concentração de glicose) e também não é aproveitada pelas células, deste modo, o corpo perde sua principal fonte de combustível.
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