Hoje vamos falar da lichia, uma fruta que, apesar de ser pequena, traz muitos benefícios para o organismo.

A fruta ainda é rica em vitamina C, sendo uma poderosa aliada do sistema imunológico. E os benefícios não param por ai: ela diminui a quantidade de cãibras e ajuda na hidratação do corpo. Dica para quem quer continuar saudável nesse verão!

A lichia tem vitaminas do complexo B, assim atua nos hormônios que regulam a memória, no metabolismo e no combate de envelhecimento celular. E se você está com as unhas fracas a lichia pode auxiliar também.

E para quem quer incluir a fruta na dieta, aqui vai uma boa notícia: a quantidade de 100 gramas possui apenas 64 calorias.

Além disso, uma pesquisa da Universidade de Hokkaido, no Japão testou um grupo de pessoas durantes dez semanas. Os voluntários receberam extrato de lichia durante o período e, ao final, apresentaram uma redução de 15% da gordura abdominal.

Os cuidados com a lichia vão para aquelas pessoas que tem problemas com insuficiência renal. A absorção de todas as vitaminas e minerais da fruta piora ainda o funcionamento do organismo.

Uma curisosidade: a polpa da lichia é tão doce que seu mel é comercializado na China e nos Estados Unidos.

Produzidos a partir da desidratação dos alimentos, os vegetais e as frutas em pó – ou liofilizados – são fáceis de ser adicionados às refeições.

Esses vegetais e frutas são submetidos a altas temperaturas para sua desidratação. O processo faz com que percam um pouco dos minerais e vitaminas, porém não compromete os benefícios que trazem para a saúde e praticidade que proporciona no dia a dia.

O volume desses alimentos é reduzido, o que facilita o transporte. Não é necessária refrigeração. Você economiza tempo, já que não é preciso higienizá-los, apenas armazenar corretamente.

Esses alimentos são uma ótima opção para quem não é muito “adepto” aos sabores de vegetais e frutas, e por isso deixam de ingeri-los. Sendo em pó, é possível adicioná-lo em sopas, molhos, bolos, entre outros inúmeros pratos, suprindo a deficiência de algumas vitaminas que essas pessoas apresentam.

Além disso, são ricos em fibras, favorecem o bom funcionamento do intestino, diminuem a absorção de colesterol e retardam a absorção de glicose. Alguns dos alimentos desidratados passam pelo processo com cascas (principalmente as frutas) e é na casca que muitas vezes estão a maior parte de vitaminas.

Só esteja atento para a quantidade que vai  ingerir, afinal, desidratados esses alimentos diminuem de tamanho, e é provável que você “exagere” na quantidade de calorias.

Hoje vamos falar sobre os alimentos termogênicos. Esses alimentos aceleram o metabolismo e ajudam a emagrecer. Isso porque precisam de mais energia para ser digeridos, sendo necessário induzir o metabolismo a trabalhar em ritmo acelerado, gastando mais calorias.

Além disso, eles aumentam a temperatura do corpo facilitando a queima de gordura. Para perceber tais benefícios, é preciso consumir esses alimentos termogênicos com regularidade e em quantidades corretas, indicada por meio de avaliação nutricional, pois cada organismo tem uma característica diferente.

Lembrando que são contra-indicados para quem tem problemas cardíacos e problemas de tireóide. Os alimentos termogênicos são muitos, vamos apresentar alguns deles:

Gengibre: além de eficaz contra o câncer de cólon e ovário, acelera o metabolismo em 20%, ajuda no tratamento de distúrbios respiratórios e enjoo.

Canela: Atua nos problemas digestivos, estimula a digestão, diminui o colesterol e acelera o metabolismo. Além disso, é efetiva em gripes e doenças da pele como a acne.

Linhaça: além de carboidratos, proteínas, gorduras e fibras, a linhaça diminui o risco de vários doenças, aumenta a defesa orgânica e reduz o ritmo do envelhecimento.

Brócolis: com alto teor de antioxidantes, as substâncias presentes nele bloqueiam a ação de hormônios que estimulam tumores e protegem o organismo de doenças.

Laranja: auxilia no combate à infecções, formação dos ossos, dentes, cicatrização das feridas e queimaduras, evita hemorragias e acelera o metabolismo. Rica em vitamina C.

Gordura de Coco: aceleram o metabolismo pois são produtores de energia no nosso organismo. Contém inúmeras propriedades benéficas para a saúde e fortalece o sistema imunológico.

Cafeína: importante estimulante do sistema nervoso. Provoca um efeito estimulador e está presente em chás, café, chocolate, entre outros.

Pimenta vermelha: acelera o emtabolismo em 20%, assim como o gengibre, e atua retirando gordura das artérias. Tem propriedades analgésicas e energéticas, além disso estimula a digestão.

Couve: protege o organismo de várias doenças, desintoxica o organismo e acelera o metabolismo. Evita ressacas e alivia a prisão de ventre e evita a má disposição causada pelas úlceras gástricas.

Abacaxi: rico em fibras ajuda a acelerar o metabolismo. Ótimo alimento para auxiliar o bom funcionamento do intestino e facilita a digestão das carnes.

Você conheceu alguns alimentos termogênicos. Inclua-os no seu cardápio regularmente e sentirá os benefícios na sua dieta de emagrecimento.

A dieta  para diabéticos corresponde a uma alimentação equilibrada, que deve cobrir as necessidades calóricas e nutritivas do doente. Quando nos alimentamos, o pâncreas produz automaticamente a quantidade certa de insulina necessária para mover a glicose do sangue para as células do corpo. Nas pessoas com diabetes, porém, o pâncreas produz pouca insulina ou então as células não respondem da forma esperada à insulina produzida. A glicose do sangue vai direto para a urina sem que o corpo se aproveite dela. Ou então fica no sangue, aumenta o que se chama de glicemia (concentração de glicose) e também não é aproveitada pelas células, deste modo, o corpo perde sua principal fonte de combustível.

Atualmente, a orientação nutricional dos pacientes com diabetes se aproxima muito daquela direcionada às pessoas sem a doença, da mesma idade e sexo. Finalmente, o maior tabu na dieta dos diabéticos já caiu por terra há muito tempo: o de que eles não podem comer carboidratos. Para isso, entretanto, precisam orientação nutricional adequada.

Dieta para Diabetes

Alimentos  que devem ser evitados:

Açúcar, balas, chocolates, bombons, vinhos, doces, champanha, bolos, tortas,  refrigerante e sorvete , mel, geléias  cerveja, alimentos fritos.

Alimentos permitidos sem restrições:

Cominho, louro, orégano, café e chá (com adoçante) limão, salsa, salsão, alho, cebola, vinagre, pimenta, carnes e peixes devem ser cozidos, grelhados ou assados. As verduras devem ser preparadas sem gorduras ou farinha.

Dicas para Diabéticos:

1. Faça 5 a 6 refeições ao dia (café da manhã, almoço, jantar e lanches nos intervalos), de preferência em horários determinados.

2. Os doces devem ser ingeridos, de preferência, junto às grandes refeições, pois estas possuem um maior teor de gordura e, consequentemente, digestão mais lenta.

3. Coma alimentos ricos em fibras: verduras e legumes (crus e cozidos) e frutas (com casca ou bagaço), pois o conteúdo de fibras nos alimentos diminui a velocidade de absorção dos carboidratos.

4. Não exagere na quantidade de frutas numa mesma refeição. Lembre-se que as frutas também possuem um tipo de açúcar (frutose).

5. Cuidado com alimentos lights, eles podem conter açúcar. Lembre-se que o alimento diet, é o alimento modificado em que um ingrediente é substituído por outro, por exemplo o açúcar pelo adoçante, sendo assim indicado para o diabético. Já o light, é o alimento que contém uma porcentagem menor de um ingrediente (por exemplo: gordura, açúcar) e nem sempre é indicado para o diabético – refresco light contém açúcar.

6. Lembrar que os alimentos diets, frequentemente, possuem outros ingredientes como farinhas, leite, ovos etc, os quais devem ser considerados.

7. Sempre que tiver dúvida, verifique os ingredientes no rótulo, ou ligue para o Serviço de Atendimento ao Consumidor do fabricante do produto.

8. Cuidado com água tônica, apesar do sabor amargo, contém açúcar, só beba na versão diet.

Fonte: Resumo do Dia

Alguns alimentos atuam na recuperação do organismo, limpam, desincham e recuperam as medidas da cintura. Entre eles, frutas e folhas frescas, cereais, suplementos e ervas secas.

O arroz integral, por exemplo, reduz a absorção da gordura pelo organismo, e também é rico em fibras, que fazem a “faxina” do intestino.

O farelo de aveia contém substâncias que estimulam o organismo a absorver menos a gordura vinda dos alimentos. Além disso, contém fibras que contribuem com a limpeza do intestino.

A alface carrega substâncias que diminuem o excesso de líquido, contribuindo para o desinchaço.

A couve tem alto poder de clorofila, substância que ajuda a limpar o organismo. Além disso, a couve protege o fígado dos efeitos nocivos das bebidas alcoólicas.

A cenoura atua eliminando o excesso de líquido do organismo e estimula o metabolismo que costuma ficar lento após uma digestão difícil.

O abacaxi também facilita a digestão, principalmente dos alimentos ricos em proteína, como carne, peixe, frango.

A melancia desincha e limpa o organismo, graças a grande quantidade de água e fibras. É diurética.

O kiwi é rico em clorofila e também limpa o organismo. Os minerais presentes nele diminuem o inchaço e as fibras estimulam o intestino.

O levedo de cerveja, rico em vitaminas do complexo B e minerais, diminui a absorção do açúcar. Também facilita a recuperação do fígado, que fica sobrecarregado nos dias de comilança.

Saber que é preciso se alimentar corretamente no período da gestação todo mundo sabe, mas e o tipo de alimentação que é preciso ter, será que sabem também?

Para cada mamãe é preciso uma dieta diferente, com horários especiais. O médico ou nutricionista deverá indicar se é preciso ganhar, perder ou manter o peso. Tudo para proporcionar uma gestação tranqüila e saudável.

No entanto, alguns alimentos são peças chaves no cardápio para os nove meses.

Alguns deles são:

Aveia: Sensação de saciedade, o que evita comer mais que o necessário. Além disso, é excelente para o controle do colesterol.

Banana: Um item tão bom quanto ruim. Para quem estiver sentindo enjôos, a banana deve ser cortada. Já para quem passou da fase do mal estar, pode comer a vontade já que é fonte de energia e dá força na hora da fadiga, normal em qualquer gestante.

Carne vermelha: Fonte de ferro digerida com facilidade pelo organismo, mas que pode ser substituído por outros alimentos que contenham o mesmo mineral.

Brócolis: Ácido fólico, cálcio, fibra e antioxidantes. Fonte de vitamina C, ajuda o organismo a absorver o ferro dos outros alimentos.

Leite: Sugere-se tomar quatro copos diários de leite. Uma verdadeira fonte de cálcio.

Frutas Secas: Ideais para saciar aqueles momentos de fome de doce.

Feijão, Lentilha e grão de bico: Mistura de vitamina do complexo B, fibras e ácido fólico. Todos imprescindíveis.

Entre outros itens, também são importantes: Laranja, soja, tomate, ovos, nozes, folhas verdes, pão integral, etc.

Todos esses itens são importantes na hora de montar um cardápio completo com alimentos propício para a gestação. Mas lembre-se consulte sempre seu médico ou nutricionista, eles saberão com precisão quais alimentos e seus minerais são importantes para a sua alimentação.

Quando esteve no Brasil em 2008 com a turnê Sticky and Sweet, a cantora norte-americana Madonna se apaixonoupor um produto altamente popular no país: a água de coco. E não foi só o sabor da bebida que agradou a diva pop, mas também as propriedades nutricionais e funcionais dela.

A artista chegou a investir US$ 1,5 milhão este ano na marca Vita Coco, a principal distribuidora da bebida nos EUA. Além dela, estrelas como Demi Moore, Chris Pine e Jessica Simpson já aderiram ao novo hábito.

A água de coco é um isotônico natural, que contem importantes mineiras, como sódio e potássio. É ideal para quem pratica atividades físicas e precisa se hidratar e repor nutrientes perdidos no suor. Mas é bom evitar a caixinha de água de coco industrializada, que pode conter conservantes, corantes e aromatizantes. O melhor mesmo é beber diretamente no coco natural, bem geladinha.

Faça como muitos brasileiros e também como os famosos norte-americanos: consuma mais água de coco. Troque seu refrigerante por ela.