Abaixo, algumas mudanças que farão com que você sinta a diferença:

Arroz branco ou integral: O arroz integral possui mais nutriente, pois conserva a película e o gérmen, ajudam no trânsito intestinal e aumenta a saciedade. No arroz branco, essa película é retirada, portanto é mais pobre em nutrientes.

Leite integral ou desnatado: o leite integral tem mais gordura que o desnatado. É importante para crianças e adolescentes, mas quem procura emagrecer, deve optar pelo desnatado, que possui apenas 1% de gordura e calorias reduzidas à metade.

Carne vermelha ou carne branca: carnes brancas, como peixes ou aves, tem menos gordura do que carne bovina e quase a mesma quantidade de proteína. Além disso, também possui alto valor biológico e boa absorção de proteínas.

Troque os doces por sobremesas, com as frutas, por exemplo, ganhamos mais em vitaminas, minerais, fibras e hidratação. Doces contém quantidades muito altas de açúcar e gordura, portanto, não é uma boa opção para quem deseja emagrecer e levar uma vida mais saudável!

O consumo de morango traz diversos benefícios ao organismo, principalmente para quem deseja emagrecer. Ele diminui a fome, pois graças às fibras, ele aumenta a sensação de saciedade, impedindo que você coma mais do que deveria durante as refeições. E ele não engorda!

O morango também controla o colesterol, afinal, quanto mais fibras um alimento tem, maior a capacidade de absorver o colesterol do sangue e eliminá-lo pelas fezes. Ele também evita as rugas! Pois é dotado de antioxidantes que previnem o envelhecimento precoce, combatendo os radicais livres.

Além disso, reduz o inchaço, equilibrando o nível de sódio que retém líquidos, combate à gordura, graças à vitamina C, que previne a obesidade e auxilia na formação de colágeno, dando firmeza à pele.  Ele também diminui a barriga e regula o intestino.

E o que pouca gente sabe: ele previne o câncer, pois contém ácido elágico, substância que trabalha para impedir a formação de tumores no aparelho digestivo. E mais uma boa notícia para quem quer emagrecer: a fruta aumenta a produção do hormônio leptina, que estimula o metabolismo, melhora o funcionamento de outros hormônios que trabalham no emagrecimento, reduzem a velocidade de digestão de alguns alimentos e controlam os níveis de açúcar no sangue.

E já que falamos tanto em morangos, temos uma receita especial de Mousse de Morango da Linea para vocês: http://www.entrenalinea.com.br/mousse-de-morango/

A pesquisa avaliou 322 homens e mulheres com sobrepeso por dois anos: quem consumia o equivalente a 340 gramas da bebida (ou produtos derivados) todos os dias, perdeu 6 quilos. Já os que beberam metade disso (ou menos), não conseguiram eliminar nem 3 quilos durante esse tempo. Os pesquisadores também afirmam que o consumo elevado de cálcio ajuda a evitar a gordura abdominal.

Concluindo: quem bebe leite tem mais facilidade na hora de perder peso.  Isso porque o leite eleva os níveis de vitamina D no sangue, que auxilia na perda de peso. Quem está com quilos a mais tem naturalmente menos níveis dessa molécula.

Não gosta de leite? Você pode recorrer aos seus derivados (iogurtes, queijos, etc.) além de peixes e ovos. E uma observação: evite o tipo integral, pois ele tem mais gordura que os outros e você acaba acumulando gordura ao invés de perder.

É rico em fibras, proteínas, minerais e vitaminas do complexo B. Como é retirada apenas sua casca, os nutrientes concentrados na película e no gérmen conferem mais vantagens à saúde do que o arroz processado. Além disso, o arroz integral é muito saboroso e fica sempre soltinho.

O arroz comum fica totalmente branco devido aos processos nos moinhos, mas assim ele perde metade do seu valor nutritivo, que está justamente na película escura que reveste o grão, e é retirada em tal processo. É essa casquinha grudada no grão que ajuda no combate a prisão de ventre, que atinge a maioria das pessoas.

Além disso, o consumo regular de arroz integral diminui os problemas intestinais, melhora o metabolismo da glicose nos diabéticos, protege o sistema nervoso e melhora o metabolismo da contração muscular, sendo um excelente alimento para os atletas.

É também uma boa dica para quem deseja emagrecer, pois devido à quantidade de fibras, que demoram mais para serem digeridas, ele prolonga a sensação de saciedade. Lembrando que, aumentando a quantidade de fibras, deve-se também aumentar a quantidade de água.

Por ser um carboidrato, desse modo um alimento energético, deve ser consumido em porções que condizem com a necessidade de cada pessoa. E viva uma alimentação saudável!

Mas o que há nos alimentos que conferem tais poderes? Eles alteram a produção e liberação de neurotransmissores, mensageiros químicos que carregam informações de uma célula nervosa para outra. Vamos citar alguns alimentos e como eles agem no seu organismo.

Alimentos ricos em proteínas se quebram em aminoácidos. Um aminoácido chamado tirosina pode aumentar a produção de dopamina e adrenalina, neurotransmissores capazes de aumentar sua energia e o estado de alerta. Entre os alimentos ricos em proteínas, estão os peixes, carnes, aves e ovos.

Para diminuir o estresse, relaxar e levar uma vida mais calma, coma carboidratos. Alimentos ricos em carboidratos são pães, biscoitos integrais, massa integral, arroz, cereais e frutas. Legumes, queijos e leite também são opções. Uma dieta com baixo teor de carboidrato, por vários dias, pode deixar seu humor mais depressivo.

Ácido fólico também é importante para o humor, pois a deficiência dele é associada a sintomas de depressão, devido a queda nos níveis de serotonina no cérebro. Quantidades pequenas, como 200 microgramas já são suficientes para melhorar o humor, e pode ser obtida numa xícara de chá de espinafre ou um copo de suco de laranja.

Melhore sua memória e concentração com alimentos ricos em colesterol, como ovos e fígado. A falta deste componente pode causar comprometimentos da memória e da capacidade de concentração. Mas sem excessos!

Bananas, batatas, uva passa, cereais integrais também são ricos em vitamina B6 e carboidratos e auxiliam no bom humor. A vitamina B6, por exemplo, é um ingrediente necessário na produção de serotonina.

O cálcio ajuda a reduzir a irritabilidade e nervosismo em mulheres na TPM (tensão pré-menstrual). Deve ser ingerido com regularidade para que os efeitos benéficos sejam notáveis. Leite, iogurte e queijos são ricos em cálcio. Falando em TPM, é bom lembrar que a camomila diminui a ansiedade e também auxilia no alicio de cólicas e problemas digestivos.

E o magnésio, presente em cereais integrais e frutas secas, também está envolvido na regulação de serotonina e, portanto, no controle do humor.

Comer corretamente é fundamental para evitar um efeito dominó de vários males para o organismo. Comece com um cardápio que contenha variedade de alimentos, pois é a associação correta entre eles que vai fornecer nutrientes na quantidade necessária para nosso corpo. A seguir, saiba quais são os principais ingredientes para mandar o extremo cansaço embora.

Coma certo
Uma alimentação adequada fará seu intestino funcionar regularmente. Esse órgão ajuda na produção de serotonina, o poderoso hormônio responsável por controlar o humor e a peça chave para varrer a fadiga da sua vida.

Bons sonhos
Uma noite bem dormida também é pré-requisito para a dieta contra o cansaço. Durante o sono, nosso corpo produz melatonina, um hormônio antioxidante, que vai remover os radicais livres do organismo e proporcionar uma sensação de bem-estar e relaxamento. Para relaxar; fique longe de estimulantes, como o café, chocolate e álcool, que inibem a produção do hormônio.

Hidrate-se
Muita água para evitar a cefaléia, um tipo bem agudo de dor-de-cabeça. A quantidade diária suficiente varia entre um litro e meio e dois litros. Somente a água consegue hidratar o organismo 100%.

Serotonina para dar e vender
Alimentos que estimulam a produção de serotonina são mais do que bem-vindos na sua dieta. Banana e abacaxi são ótimas fontes. Fuja dos alimentos com alto índice glicêmico (como o mel, pães brancos, farinhas refinadas, refrigerantes, açúcar e doces), pois darão um pique passageiro ao organismo, fazendo você sentir fome novamente rapidinho. Além disso, eles engordam e muito!

Felicidade é o que interessa
Outra fonte de bem-estar é o triptofano, um aminoácido precursor da serotonina e presente nas vitaminas do complexo B, principalmente, na vitamina B6. Você pode encontrar triptofano no lombo e presunto suíno (fique atento para os cortes magros); nos pães e cereais integrais; leite e iogurte desnatados; queijos (prefira os sem gordura); feijão, lentilha, soja, grão de bico, abacate, gérmen de trigo e levedo de cerveja. Nesse último caso, não vale ingerir a bebida alcoólica, pois o álcool impede a absorção das vitaminas do Complexo B. Só evite ingerir combinar a ingestão de alimentos ricos em cálcio com outros ricos em vitaminas do complexo B. O mineral dificulta a absorção dessas vitaminas.

Capriche na vitamina C
Alimentos ricos em vitamina C, como a acerola, mamão, goiaba, kiwi, pimentão, brocólis, salsinha, couve-flor e repolho, são cheios de ácido ascórbico, responsável por melhorar a absorção das vitaminas do complexo B e do ferro, mineral presente nas carnes vermelhas e que participa do transporte de oxigênio nas células, combatendo a indisposição. A ingestão diária recomendada de vitamina C é de 75 mg para mulheres e de 90 mg para os homens, o que equivale a 3 e 4 frutas, respectivamente. Se você for um fumante, acrescente mais 30 mg a quantidade necessária. Evite megadosagem e ingira os alimentos ou o suco da fruta logo depois de cortados ou preparados para o oxigênio do ar não oxidar a vitamina C. E atenção: só tome suplementos de vitaminas e minerais caso haja prescrição médica. Do contrário, eles podem prejudicar sua saúde, em vez de deixá-la tinindo.

Fonte: Minha Vida

Além de ser um aliado para se livrar das gorduras localizadas, o limão também é utilizado para desintoxicar o organismo. O recomendado é consumir de duas a três unidades por dia, desde que alie esse hábito a uma dieta equilibrada. Não exagere na dose!

O ácido cítrico é que dá ao limão os principais poderes emagrecedores. O ácido age como se fosse um “detergente” dissolvendo toxinas e gorduras. Além disso, ele tem ação alcanilizante e deixa o pH do sangue e de outros líquidos menos ácidos. Isso favorece o funcionamento do metabolismo e do organismo, facilitando a perda e manutenção de peso.

O alimento também evita o acúmulo de gases e tem um leve efeito laxativo. O suco de limão tem 40 miligramas de vitamina C em 100 mililitros. É uma fruta com ótima ação antioxidante, capaz de tirar de cena os radicais livres, que provocam o envelhecimento precoce.

E mais: o limão pode prevenir câncer, especialmente o de mama, segundo estudos realizados nos Estados Unidos. Mas nesse caso, é preciso que a fruta inteira seja consumida, pois é na casca que estão os óleos essenciais cítricos, como o d-limoneno.

Se estiver em dúvida entre o limão Taiti, galego ou cravo, saiba que todos têm as mesmas propriedades nutricionais e terapêuticas. Portanto, opte por aquele que estiver mais bonito e barato no momento. E lembre-se de consumi-lo ainda fresco, bem lavado e todos os dias.

Fonte: Boa forma

O “alimento dos deuses”, como é chamado, desperta os sentidos e provocam emoções. E não é preciso ficar com a consciência pesada, desde que você ingira-o com moderação.

Saiba que ele não é o vilão de sua dieta e traz muitos nutrientes. Contém teobromina e tiramina, substâncias que estimulam os neurônios e melhoram o raciocínio. O coração também é um beneficiado pela teobromina, que age no sistema nervoso central e no muscular, favorecendo o funcionamento do coração.

Possui vitaminas e minerais, entre eles, cálcio, potássio, magnésio, ferro e fósforo. O chocolate amargo contém alto teor de flavonóides, antioxidantes que reduzem o risco de doenças cardiovasculares.

Mas não saia por aí devorando caixas e caixas. Devido ao seu valor calórico ele deve ser moderado em pessoas obesas ou que tenham colesterol elevado. No caso do chocolate diet não há adição de açúcar, mas a gordura é superior ao chocolate normal, portanto, é indicado a diabéticos e não para quem deseja emagrecer.

A feniletilamina presente no chocolate estimula a produção de serotonina, por isso dá a sensação de prazer e calma, associada à sensação de felicidade. E saiba que, de acordo com estudos científicos, não há associação entre o surgimento de espinhas com o consumo de chocolate. Logo, ele não é um vilão, desde que ingerido moderadamente!

O que pouca gente sabe, é que esse tempero tem inúmeras vitaminas, nutrientes e sais minerais, sendo tão benéfica para o nosso organismo.  Ela é rica em vitamina A, B1, B2, C e D e os sais minerais encontrados nela são cálcio, potássio, fósforo, enxofre, magnésio e ferro, além de propriedades antioxidantes, que retardam o envelhecimento das células.

Entre os benefícios, a salsa evita a formação de pedras nos rins, é estimulante e diurética, funciona como calmante, alivia o mau hálito, ajuda combater a hemorragia nasal, ajuda na digestão, promove o enriquecimento da pele, combate a formação de gases e a fermentação intestinal, previne o câncer, trata acne juvenil, clareia sardas e ainda auxilia no tratamento da hipertensão.

E se ingerida em forma de chá, é capaz de tratar febres, retenção de urina e obesidade. Ainda são boas para a memória e favorecem a digestão. Com tantas vantagens assim, não custa acrescentar um pouquinho desse tempero na sua refeição diária, não é?

(Bom saber: 100 gramas de salsa fornecem cerca de 40 calorias)

Esses vegetais e frutas são submetidos a altas temperaturas para sua desidratação. O processo faz com que percam um pouco dos minerais e vitaminas, porém não compromete os benefícios que trazem para a saúde e praticidade que proporciona no dia a dia.

O volume desses alimentos é reduzido, o que facilita o transporte. Não é necessária refrigeração. Você economiza tempo, já que não é preciso higienizá-los, apenas armazenar corretamente.

Esses alimentos são uma ótima opção para quem não é muito “adepto” aos sabores de vegetais e frutas, e por isso deixam de ingeri-los. Sendo em pó, é possível adicioná-lo em sopas, molhos, bolos, entre outros inúmeros pratos, suprindo a deficiência de algumas vitaminas que essas pessoas apresentam.

Além disso, são ricos em fibras, favorecem o bom funcionamento do intestino, diminuem a absorção de colesterol e retardam a absorção de glicose. Alguns dos alimentos desidratados passam pelo processo com cascas (principalmente as frutas) e é na casca que muitas vezes estão a maior parte de vitaminas.

Só esteja atento para a quantidade que vai  ingerir, afinal, desidratados esses alimentos diminuem de tamanho, e é provável que você “exagere” na quantidade de calorias.