Para isso, você não pode ficar o dia inteiro sem comer ou fazer apenas duas ou três refeições por dia. Esse hábito deixa o metabolismo mais lento, pois ele sente que precisa estocar gordura. O ideal é fazer pequenas refeições a cada 3 horas.

Também vale ingerir mais proteínas e menos carboidratos. Inclua na dieta peixes, carne bovina, frango, ovos e leite, pois são ricos em proteínas. Alimentos ricos em fibras também são válidos, pois exigem do organismo maior esforço no processo de digestão e auxiliam no emagrecimento.

Beba muita água: ingerir entre 8 e 10 copos de água gelada por dia queima aproximadamente 200 calorias a mais, afinal, o organismo precisa de energia para elevar a temperatura da água para a temperatura do nosso corpo. Chá mate e chá preto também aceleram o metabolismo.

Dormir bem também é fundamental. Noites mal dormidas interferem no bom funcionamento do organismo e no metabolismo. Além disso, pode aumentar sua fome durante o dia. Durma ao menos 8 horas por dia. Atitudes simples, com disciplina, pode ajudar você no emagrecimento!

Mas o que há nos alimentos que conferem tais poderes? Eles alteram a produção e liberação de neurotransmissores, mensageiros químicos que carregam informações de uma célula nervosa para outra. Vamos citar alguns alimentos e como eles agem no seu organismo.

Alimentos ricos em proteínas se quebram em aminoácidos. Um aminoácido chamado tirosina pode aumentar a produção de dopamina e adrenalina, neurotransmissores capazes de aumentar sua energia e o estado de alerta. Entre os alimentos ricos em proteínas, estão os peixes, carnes, aves e ovos.

Para diminuir o estresse, relaxar e levar uma vida mais calma, coma carboidratos. Alimentos ricos em carboidratos são pães, biscoitos integrais, massa integral, arroz, cereais e frutas. Legumes, queijos e leite também são opções. Uma dieta com baixo teor de carboidrato, por vários dias, pode deixar seu humor mais depressivo.

Ácido fólico também é importante para o humor, pois a deficiência dele é associada a sintomas de depressão, devido a queda nos níveis de serotonina no cérebro. Quantidades pequenas, como 200 microgramas já são suficientes para melhorar o humor, e pode ser obtida numa xícara de chá de espinafre ou um copo de suco de laranja.

Melhore sua memória e concentração com alimentos ricos em colesterol, como ovos e fígado. A falta deste componente pode causar comprometimentos da memória e da capacidade de concentração. Mas sem excessos!

Bananas, batatas, uva passa, cereais integrais também são ricos em vitamina B6 e carboidratos e auxiliam no bom humor. A vitamina B6, por exemplo, é um ingrediente necessário na produção de serotonina.

O cálcio ajuda a reduzir a irritabilidade e nervosismo em mulheres na TPM (tensão pré-menstrual). Deve ser ingerido com regularidade para que os efeitos benéficos sejam notáveis. Leite, iogurte e queijos são ricos em cálcio. Falando em TPM, é bom lembrar que a camomila diminui a ansiedade e também auxilia no alicio de cólicas e problemas digestivos.

E o magnésio, presente em cereais integrais e frutas secas, também está envolvido na regulação de serotonina e, portanto, no controle do humor.

Rica em aminoácidos (proteínas), a gelatina ajuda na síntese e na renovação do colágeno. Se consumida regularmente, auxilia também no controle dos níveis de colesterol no sangue, triglicérides e controla a glicemia. Fortalece os ossos e previne o organismo de doenças como a osteoporose.

E mais uma boa notícia: ela colabora com a manutenção da juventude, deixando cabelo, unhas e pele mais bonitos. Vamos explicar por que ela é capaz de tudo isso.

Por ser fonte de colágeno, tem papel importante na prevenção e no tratamento de doenças como artrose e osteoporose. É muito utilizada na recuperação de pessoas submetidas a procedimentos cirúrgicos, pois é excelente cicatrizante. É recomendado ingerir dois potes por dia ou bater no liquidificador uma colher de sopa de gelatina em pó com um pote de iogurte. Basta isso para garantir sua manutenção de colágeno e inclusive manter a pele mais firme.

A matéria-prima da gelatina é o colágeno, geralmente extraído da pele, tendões, ossos e cartilagens dos mamíferos. Um de seus benefícios é que ela é isenta de gordura. A gelatina diet é isenta de carboidratos, portanto, se você está de regime, opte pela versão sem açúcar. Ela também retarda o esvaziamento do estômago, deixando a pessoa saciada e hidratada por mais tempo, além de dificultar a absorção dos carboidratos e das gorduras pelo estômago e intestino.

A gelatina é um produto ideal para sobremesas, além de praticidade no preparo, oferece todos esses benefícios para sua saúde. E saibam que hoje já é possível encontrar em farmácias especializadas as gelatinas em cápsulas, que são ainda mais eficientes para a formação de colágeno, por serem puras e sem adição de corantes

Não existe contra-indicação para o consumo da gelatina, mas os diabéticos devem ter atenção especial para não consumirem as versões não diet . Já para os alérgicos a determinados componentes, o ideal é sempre consultar um especialista antes de consumi-la.

Fortalece o coração, fígado, vesícula biliar e glândulas endócrinas. Além disso, é depurativa do sangue e combate a anemia, diabetes, obesidade e tumores em geral. Muito indicada para pessoas que apresentam deficiência em ferro.

A beterraba também reduz a pressão arterial, diminuindo o risco de doenças cardíacas e acidentes vasculares cerebrais (AVC).  O nitrato encontrado nela é a causa do efeito benéfico. E graças às suas vitaminas, ela tem efeito antioxidante e ainda combate doenças infecciosas.

Segundo pesquisas, o suco da beterraba aumenta a resistência física, graças ao nitrato que ajuda a reduzir o consumo de oxigênio. O efeito de um copo de 500 ml de suco é maior do que treinamento regular.

Além disso, tal descoberta beneficia pessoas com doenças respiratórias e metabólicas, e é uma boa pedida para atletas de esportes de resistência, pois aumenta a disposição física.

Mas também é preciso cuidado, a beterraba possui grande quantidade de açucares.

Dica: Ao armazenar as beterrabas na geladeira, mantenha-as dentro de sacos plásticos bem perfurados por um período máximo de 15 dias. Caso guarde a beterraba cortada ou sem a casca, melhor consumi-la num período de 3 a 5 dias.

Atualmente, a orientação nutricional dos pacientes com diabetes se aproxima muito daquela direcionada às pessoas sem a doença, da mesma idade e sexo. Finalmente, o maior tabu na dieta dos diabéticos já caiu por terra há muito tempo: o de que eles não podem comer carboidratos. Para isso, entretanto, precisam orientação nutricional adequada.

Dieta para Diabetes

Alimentos  que devem ser evitados:

Açúcar, balas, chocolates, bombons, vinhos, doces, champanha, bolos, tortas,  refrigerante e sorvete , mel, geléias  cerveja, alimentos fritos.

Alimentos permitidos sem restrições:

Cominho, louro, orégano, café e chá (com adoçante) limão, salsa, salsão, alho, cebola, vinagre, pimenta, carnes e peixes devem ser cozidos, grelhados ou assados. As verduras devem ser preparadas sem gorduras ou farinha.

Dicas para Diabéticos:

1. Faça 5 a 6 refeições ao dia (café da manhã, almoço, jantar e lanches nos intervalos), de preferência em horários determinados.

2. Os doces devem ser ingeridos, de preferência, junto às grandes refeições, pois estas possuem um maior teor de gordura e, consequentemente, digestão mais lenta.

3. Coma alimentos ricos em fibras: verduras e legumes (crus e cozidos) e frutas (com casca ou bagaço), pois o conteúdo de fibras nos alimentos diminui a velocidade de absorção dos carboidratos.

4. Não exagere na quantidade de frutas numa mesma refeição. Lembre-se que as frutas também possuem um tipo de açúcar (frutose).

5. Cuidado com alimentos lights, eles podem conter açúcar. Lembre-se que o alimento diet, é o alimento modificado em que um ingrediente é substituído por outro, por exemplo o açúcar pelo adoçante, sendo assim indicado para o diabético. Já o light, é o alimento que contém uma porcentagem menor de um ingrediente (por exemplo: gordura, açúcar) e nem sempre é indicado para o diabético – refresco light contém açúcar.

6. Lembrar que os alimentos diets, frequentemente, possuem outros ingredientes como farinhas, leite, ovos etc, os quais devem ser considerados.

7. Sempre que tiver dúvida, verifique os ingredientes no rótulo, ou ligue para o Serviço de Atendimento ao Consumidor do fabricante do produto.

8. Cuidado com água tônica, apesar do sabor amargo, contém açúcar, só beba na versão diet.

Fonte: Resumo do Dia

O arroz integral, por exemplo, reduz a absorção da gordura pelo organismo, e também é rico em fibras, que fazem a “faxina” do intestino.

O farelo de aveia contém substâncias que estimulam o organismo a absorver menos a gordura vinda dos alimentos. Além disso, contém fibras que contribuem com a limpeza do intestino.

A alface carrega substâncias que diminuem o excesso de líquido, contribuindo para o desinchaço.

A couve tem alto poder de clorofila, substância que ajuda a limpar o organismo. Além disso, a couve protege o fígado dos efeitos nocivos das bebidas alcoólicas.

A cenoura atua eliminando o excesso de líquido do organismo e estimula o metabolismo que costuma ficar lento após uma digestão difícil.

O abacaxi também facilita a digestão, principalmente dos alimentos ricos em proteína, como carne, peixe, frango.

A melancia desincha e limpa o organismo, graças a grande quantidade de água e fibras. É diurética.

O kiwi é rico em clorofila e também limpa o organismo. Os minerais presentes nele diminuem o inchaço e as fibras estimulam o intestino.

O levedo de cerveja, rico em vitaminas do complexo B e minerais, diminui a absorção do açúcar. Também facilita a recuperação do fígado, que fica sobrecarregado nos dias de comilança.

As proteínas são elementos presentes em todos os tecidos e células do corpo humano. Elas são essenciais para a vida humana, pois ajudam no crescimento e reparação de músculos, ossos, pele, tecidos e sangue. Além disso, enzimas, anticorpos e hormônios, que regulam as reações químicas do organismo são feitos de proteína.

Sendo assim, é muito bom manter as proteínas em dia na dieta. Há quem tome suplementos proteicos para aumento de massa muscular em atividades físicas, mas alguns estudos indicam que a ingestão de alimentos fortificados com proteína são benéficos para todas as pessoas.

Vale lembrar que proteínas são estruturais, mas bastante calóricas. E seu consumo deve ser moderado para quem tiver problemas nos rins, pois ela não é armazenada pelo corpo, sendo convertida em açúcar e ácidos graxos antes de ser expelida do corpo.

Os produtos fortificados com proteína da Linea são as barras de cereais e os shakes, nos sabores morango e chocolate. Para saber mais, acesse: Linha Pro.

Ela é uma substância lipossolúvel que age também na produção de osteocalcina, responsável pela fixação do cálcio nos ossos. Ela ajuda, portanto, a evitar a osteoporose.

Ela pode ser obtida na alimentação por meio do consumo de fígados e verduras. A vitamina K também é produzida no intestino humano por bactérias, por isso sua deficiência é rara, ocorrendo apenas quando há alterações na flora intestinal (principalmente em casos de uso prolongado de antibióticos), má absorção nos intestinos e problemas no fígado e com absorção de gordura pelo corpo. A deficiência causa lentidão na coagulação e hemorragias.

No total, oficialmente, são 8 vitaminas B, apesar de algumas substâncias também serem conhecidas pela denominação, como adenina (B4) e ácido pangâmico (B15). Essas outras substâncias que se enquadram na categoria não são consideradas essenciais à vida humana, por isso cientistas não a classificam como vitaminas.

As vitaminas B estão intimamente ligadas ao processo metabólico celular, além de ter influência sobre a quebra de carboidratos em glicose, decomposição das gorduras e proteínas, o tônus muscular sistema digestivo, saúde da pele, cabelo, olhos, boca e fígado.

Vitamina B1

Com o nome químico de tiamina, essa vitamina é essencial para a produção de ácido clorídrico, formação do sangue e metabolismo dos carboidratos. É importante para o sistema nervoso, músculos e coração. O transporte da tiamina no organismo fica prejudicada pela ingestão de álcool.  Os sintomas da deficiência da vitamina são fadiga, depressão, anorexia, problemas gastrointestinais e cardíacos. A falta de vitamina B1 pode causa beribéri, que consiste em fraqueza muscular e dificuldade de respirar.

Ela está presente em alimentos como ervilha, feijão, pão integral, arroz integral, cereais, noz, fígado, gema de ovo e leite.

Vitamina B2

Também chamada de riboflavina, essa vitamina participa do processo metabólico de proteínas, carboidratos e gorduras. Ela está, ainda, envolvida nos processos de manutenção da pele.

A deficiência da vitamina causa feridas nos cantos da boca e nariz, estomatite, coceira e ardência dos olhos, inflamações das gengivas, língua arroxeada, pele seca, depressão, catarata, letargia e histeria.

Ela pode ser encontrada em quase todos os alimentos de origem animal e vegetal, mas está mais presente em carnes vermelhas e brancas, fígado, leite, queijos e ovos.

Vitamina B3

Com nome químico niancina, essa vitamina é fundamental ao metabolismo energético, reduz o colesterol, remove substâncias tóxicas, colabora na produção hormonal e melhora a circulação.

Uma dieta pobre em vitamina B₃ pode causar sintomas como fadiga, irritabilidade, insônia, dor de cabeça, depressão nervosa, diarréia e dermatite.

Está presente em carnes vermelhas e brancas, fígado, ovos e gérmen de trigo.

Vitamina B5

É o ácido pantogênico. Ele ajuda a controlar a capacidade de resposta corporal ao stress e no metabolismo de proteínas, gorduras e açúcares. Atua na produção hormonal e de anticorpos.

Os sintômas advindos da falta de vitamina B5 são fadiga, má produção de anticorpos, cãimbras, dores e cólicas abdominais, insônia, mal-estar e fraqueza de unhas e cabelo.

Pode ser consumida em carnes vermelhas, fígado, rins, gérmen de trigo, brócolis, cogumelos cozidos, milho, abacate, batata e tomate.

Vitamina B6

Conhecida pelo nome de piridoxina, favorece a respiração celular e ajuda no metabolismo de proteínas, gorduras e triptofano. É absorvida no intestino delgado e, diferentemente das outras do complexo, não é totalmente excretada pelos rins, ficando retida nos músculos. A falta dela causa dermatite, anemia, gengivite, feridas na boca e na língua, náusea e nervosismo.

Pode ser encontrada em carnes vermelhas, fígado, leite e ovos, vegetais verdes, banana e gérmen de trigo.

Vitamina B7

Também chamada biotina, ela influencia no crescimento celular, produção de ácidos graxos, metabolismo de carboidrato, gordura e proteína. Tem como principal função neutralizar o nível de colesterol no sangue. A deficiência dela pode causar furúnculos, seborréia e outras lesões de pele.

Está presente em carnes vermelhas, gema de ovo e cereais.

Vitamina B9

É o famoso ácido fólico, necessário para a formação de proteínas estruturais e hemoglobina. O baixo consumo de vitamina B9 pode causar anemias, anorexia, apatia, distúrbios digestivos, cansaço, dores de cabeça, problemas de crescimento, insônia, dificuldade de memorização e fraqueza.

Encontra-se em víceras animais, vegetais folhosos, legumes, milho e amendoim.

Vitamina B12

De nome químico cobalamina, desempenha papel na formação das hemácias, síntese da mielina, divisão das células, manutenção da fertilidade e proteção das fibras nervosas do organismo. A síntese da vitamina B12 é realizada por bactérias e leveduras. Os seres humanos não conseguem fabricá-la, mas a armazena nas células, especialmente no fígado.

Sua deficiência está ligada a transtornos nervosos, anemia, fraqueza e convulsões.

Alimentos de origem animal contém essa vitamina: carnes vermelhas e brancas, além de ovos e leite.

Sim, é isso mesmo! Ainda não conhece essas versões alternativas dos clássicos da mesa brasileira? Pois vamos a algumas informações sobre eles.

O arroz preto não é tão fácil de encontrar nos supermercados, mas vale a pena experimentar. Tem uma consistência mais firme, mesmo depois de cozido, com grãos mais gordinhos. Possui 30% a mais fibras, em relação ao integral e o branco, 20% mais proteína, menos gordura e vitaminas do complexo B.

O feijão branco é bem mais comum, mas ainda pouco consumido. Em relação aos irmãos de marrons e pretos, ele tem muito mais cálcio e ferro, além de fibras, proteínas e baixo teor calórico.