Hoje vamos falar da lichia, uma fruta que, apesar de ser pequena, traz muitos benefícios para o organismo.

A fruta ainda é rica em vitamina C, sendo uma poderosa aliada do sistema imunológico. E os benefícios não param por ai: ela diminui a quantidade de cãibras e ajuda na hidratação do corpo. Dica para quem quer continuar saudável nesse verão!

A lichia tem vitaminas do complexo B, assim atua nos hormônios que regulam a memória, no metabolismo e no combate de envelhecimento celular. E se você está com as unhas fracas a lichia pode auxiliar também.

E para quem quer incluir a fruta na dieta, aqui vai uma boa notícia: a quantidade de 100 gramas possui apenas 64 calorias.

Além disso, uma pesquisa da Universidade de Hokkaido, no Japão testou um grupo de pessoas durantes dez semanas. Os voluntários receberam extrato de lichia durante o período e, ao final, apresentaram uma redução de 15% da gordura abdominal.

Os cuidados com a lichia vão para aquelas pessoas que tem problemas com insuficiência renal. A absorção de todas as vitaminas e minerais da fruta piora ainda o funcionamento do organismo.

Uma curisosidade: a polpa da lichia é tão doce que seu mel é comercializado na China e nos Estados Unidos.

Contagem regressiva para o verão. E como você já sabe, com o calor é preciso hidratar-se sempre, portanto, hoje vamos valar de uma fruta refrescante a altamente hidratante: a melancia.

Ela possui 90% de água em sua composição e além de refrescar pode auxiliar em outros inúmeros fatores, como minimizar a pressão alta e os níveis de ácido úrico. Tem pouquíssimas calorias e muitas vitaminas: A, B1, B2, B3 e C, além de fibras.

Você pode consumi-la natural ou fazer sucos e vitaminas. Além de ajudar seu organismo, é uma delícia!

Saudável, fresco e gostoso. Esse é o iogurte: um alimento de baixa caloria e altamente funcional. Obtido por meio da fermentação do leite, ele tem em sua composição lactobacilos e “bactérias” de efeito positivo.

O iogurte reduz o risco de doenças, regulando o sistema imunológico, facilita o funcionamento intestinal, fortalece os ossos e diminui os efeitos da TPM. Para quem não sabe, ele até previne gastrites, câncer, hipertensão e colesterol.

É recomendado para quem tem intolerância à lactose ou sente algum desconforto (enjôo, dores de barriga) ao ingerir o leite, pois contém todos os nutrientes e tem maior facilidade de digestão. E graças à grande quantidade de cálcio diminui as cólicas menstruais.

Além dos benefícios para a saúde, o iogurte é um excelente aliado para a sua beleza: deixa a pele mais bonita, as unhas e cabelos mais fortes, graças à vitamina “A” presente em sua composição.

Existem várias versões e marcas de iogurtes, e você pode optar pela qual preferir, embora os mais recomendados sejam os com 0% de gordura e sem adição de açúcar. Você também pode experimentar iogurte com granola (que auxilia na função intestinal, no controle das taxas de açúcar e gordura no sangue) e fica delicioso.

Pouca gente sabe, mas pesquisas comprovaram que o abacate emagrece. Uma boa notícia para quem aprecia a fruta, mas não come por medo de ganhar uns quilinhos.

Para quem não sabe, o limão ajuda sim a queimar as gordurinhas. Essa fruta barata, fácil de encontrar, ainda tem o poder de aumentar a vitalidade e combater ruguinhas precoces.

Além de ser um aliado para se livrar das gorduras localizadas, o limão também é utilizado para desintoxicar o organismo. O recomendado é consumir de duas a três unidades por dia, desde que alie esse hábito a uma dieta equilibrada. Não exagere na dose!

O ácido cítrico é que dá ao limão os principais poderes emagrecedores. O ácido age como se fosse um “detergente” dissolvendo toxinas e gorduras. Além disso, ele tem ação alcanilizante e deixa o pH do sangue e de outros líquidos menos ácidos. Isso favorece o funcionamento do metabolismo e do organismo, facilitando a perda e manutenção de peso.

O alimento também evita o acúmulo de gases e tem um leve efeito laxativo. O suco de limão tem 40 miligramas de vitamina C em 100 mililitros. É uma fruta com ótima ação antioxidante, capaz de tirar de cena os radicais livres, que provocam o envelhecimento precoce.

E mais: o limão pode prevenir câncer, especialmente o de mama, segundo estudos realizados nos Estados Unidos. Mas nesse caso, é preciso que a fruta inteira seja consumida, pois é na casca que estão os óleos essenciais cítricos, como o d-limoneno.

Se estiver em dúvida entre o limão Taiti, galego ou cravo, saiba que todos têm as mesmas propriedades nutricionais e terapêuticas. Portanto, opte por aquele que estiver mais bonito e barato no momento. E lembre-se de consumi-lo ainda fresco, bem lavado e todos os dias.

Fonte: Boa forma

Chocolate. Muitos são os mitos e as verdades que rondam essa delícia. E não há quem resista: é um dos doces mais consumidos do mundo. E no inverno, a vontade de consumi-lo é maior ainda.

O “alimento dos deuses”, como é chamado, desperta os sentidos e provocam emoções. E não é preciso ficar com a consciência pesada, desde que você ingira-o com moderação.

Saiba que ele não é o vilão de sua dieta e traz muitos nutrientes. Contém teobromina e tiramina, substâncias que estimulam os neurônios e melhoram o raciocínio. O coração também é um beneficiado pela teobromina, que age no sistema nervoso central e no muscular, favorecendo o funcionamento do coração.

Possui vitaminas e minerais, entre eles, cálcio, potássio, magnésio, ferro e fósforo. O chocolate amargo contém alto teor de flavonóides, antioxidantes que reduzem o risco de doenças cardiovasculares.

Mas não saia por aí devorando caixas e caixas. Devido ao seu valor calórico ele deve ser moderado em pessoas obesas ou que tenham colesterol elevado. No caso do chocolate diet não há adição de açúcar, mas a gordura é superior ao chocolate normal, portanto, é indicado a diabéticos e não para quem deseja emagrecer.

A feniletilamina presente no chocolate estimula a produção de serotonina, por isso dá a sensação de prazer e calma, associada à sensação de felicidade. E saiba que, de acordo com estudos científicos, não há associação entre o surgimento de espinhas com o consumo de chocolate. Logo, ele não é um vilão, desde que ingerido moderadamente!

Hoje vamos falar um pouco sobre a salsa, tempero tão utilizado em sopas, omeletes, carnes, peixes, aves, entre diversas outras receitas.  Além de dar um sabor especial à comida, ela é também utilizada para decorar alguns pratos.

O que pouca gente sabe, é que esse tempero tem inúmeras vitaminas, nutrientes e sais minerais, sendo tão benéfica para o nosso organismo.  Ela é rica em vitamina A, B1, B2, C e D e os sais minerais encontrados nela são cálcio, potássio, fósforo, enxofre, magnésio e ferro, além de propriedades antioxidantes, que retardam o envelhecimento das células.

Entre os benefícios, a salsa evita a formação de pedras nos rins, é estimulante e diurética, funciona como calmante, alivia o mau hálito, ajuda combater a hemorragia nasal, ajuda na digestão, promove o enriquecimento da pele, combate a formação de gases e a fermentação intestinal, previne o câncer, trata acne juvenil, clareia sardas e ainda auxilia no tratamento da hipertensão.

E se ingerida em forma de chá, é capaz de tratar febres, retenção de urina e obesidade. Ainda são boas para a memória e favorecem a digestão. Com tantas vantagens assim, não custa acrescentar um pouquinho desse tempero na sua refeição diária, não é?

(Bom saber: 100 gramas de salsa fornecem cerca de 40 calorias)

Produzidos a partir da desidratação dos alimentos, os vegetais e as frutas em pó – ou liofilizados – são fáceis de ser adicionados às refeições.

Esses vegetais e frutas são submetidos a altas temperaturas para sua desidratação. O processo faz com que percam um pouco dos minerais e vitaminas, porém não compromete os benefícios que trazem para a saúde e praticidade que proporciona no dia a dia.

O volume desses alimentos é reduzido, o que facilita o transporte. Não é necessária refrigeração. Você economiza tempo, já que não é preciso higienizá-los, apenas armazenar corretamente.

Esses alimentos são uma ótima opção para quem não é muito “adepto” aos sabores de vegetais e frutas, e por isso deixam de ingeri-los. Sendo em pó, é possível adicioná-lo em sopas, molhos, bolos, entre outros inúmeros pratos, suprindo a deficiência de algumas vitaminas que essas pessoas apresentam.

Além disso, são ricos em fibras, favorecem o bom funcionamento do intestino, diminuem a absorção de colesterol e retardam a absorção de glicose. Alguns dos alimentos desidratados passam pelo processo com cascas (principalmente as frutas) e é na casca que muitas vezes estão a maior parte de vitaminas.

Só esteja atento para a quantidade que vai  ingerir, afinal, desidratados esses alimentos diminuem de tamanho, e é provável que você “exagere” na quantidade de calorias.